《我家餐廳冰箱通海洋【完結+番外】》第95頁 李林老家離海邊不遠(1)

作者:盼星星·10個月前

李林老家離海邊不遠,瞭解得也更多:“鬼頭刀更適合醬爆,脆嫩脆嫩的特別鮮。”

高遠也想試試醬爆的口感,“等下給老闆提一下。”

一旁的老闆葉久久正在和客人解釋為什麼昨天的金鯧魚只賣688,今天的銀鯧魚就要賣1688,“銀鯧魚比金鯧魚更金貴一些,膽子小,生長緩慢,像這種兩斤左右的需要七八年,市場上這麼大的鮮活銀鯧魚至少四五百一斤。”

“而且口感更細嫩,你們昨天吃過金鯧魚應該知道它有多嫩,但這個會更嫩,味道也會更好。”葉久久剛才做的時候聞過味道,明顯聞著更鮮甜一些,“你們可以試一試,有對比才能知道他貴在哪裡。”

顧客:“老闆,我差點被你繞進去了,我想知道區別,結果最後錢還是進了你的腰包。”

葉久久笑著嗯了一聲,“那就看你願不願意了。”

“願意。”他們是明知道貴,但還是願意花錢,他們來吃了三次,現在心悸、貧血的小毛病基本上都好了,今天再過來鞏固一下。

葉久久笑著給幾人寫好選單,然後繼續回廚房給高遠他們做最後的飛魚籽魚肉壽司和芝士焗龍蝦,先將芝士焗龍蝦放入烤箱,然後開始拿出兩條飛魚,它們肚子裡鼓鼓的,裡面都裝滿了魚籽。

如果是在海邊打撈肯定會放掉,但這是冰箱送來的,沒辦法退貨,不吃過兩天也會死掉,所以就儘量物盡其用吧。

她把飛魚慢慢一肚子的橘紅色魚籽舀出來放在一個小碗裡,然後將新鮮的飛魚去皮切成薄片備用。

跟著她就開始製作壽司,將米飯、黃瓜、胡蘿蔔、飛魚籽平鋪在海苔片上面,緊緊壓實後再切成十幾塊,平鋪擺盤後再在上面鋪上一層新鮮的飛魚片,再撲上一層魚籽,最後再擺上芥末和辣醬。

之所以沒將飛魚裹在壽司裡面,是怕有人吃不習慣,所以直接放在了海苔上面,就算不喜歡也可以挪開。

做好後,葉久久小心放到餐盤裡,再將已經做好的芝士焗龍蝦端出來放進去,正準備端出去時看到陵餘進來了,於是又直接塞給了他,“幫忙端出去一下。”

陵餘看著餐盤:“又是那個胖子?”

葉久久嗯了一聲,“辛苦了,我先做其他客人的菜,待會兒忙完了給你和小魚做這個芝士焗龍蝦。”

陵餘低頭看著餐盤裡焦黃奶香的芝士龍蝦,香香甜甜的味道聞著還不錯。

他愉悅的壓了壓嘴角,然後端著菜往外走去,剛一出去就看到胖子一臉痴迷的望著他。

高遠激動的抬起手腕撞了下身側的好友,“你看,是不是很漂亮?”

其他人回頭望去,一下子就看呆了,如果老闆是清冷美麗的白玫瑰,那這個人就是豔麗的紅玫瑰,看著異常瑰麗。

“確實很漂亮。”李林頓了頓,“但看著不像是女的啊。”

“她是長頭髮啊,怎麼可能不是女的?”高遠看這陵餘瘦高的身板,默默的補充了一句:“你不要歧視平胸。”

李林:“......”

陵餘面無表情的走了過來,將飛魚籽魚肉壽司和芝士焗大龍蝦放到桌上,隨後轉身就要走。

“等一下。”高遠叫住陵餘,“這位美麗的小姐,你是新來的服務生嗎?”

陵餘回頭看向這個胖子。

高遠拿出手機,一臉真誠的看著陵餘:“美麗小姐,請問你叫什麼名字?能加個聯絡方式嗎?”

被反覆叫小姐的陵餘微抬下頜,霧霾藍的瞳眸微微縮了縮,只見他的抓著木托盤的手微微抬起。

還在砸吧嘴回味小黃魚味道的葉小魚敏銳的發現了哥哥的異樣,她連忙滑下椅子去拉住哥哥的手,奶糯的喊著:“哥哥?”

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