《我家餐廳冰箱通海洋【完結+番外】》第189頁 葉久久笑着嗯了一聲(1)

作者:盼星星·10個月前

葉久久笑著嗯了一聲:“對,是小饞魚。”

“嘿嘿~”小魚望著裡面的兩瓶牛奶:“介裡這麼多,我都吃不完。”

葉久久:“又沒讓你一下子吃完。”

小魚眨眨眼,“放壞了怎麼辦?”

“那我們可以做雙皮奶、炸酸奶這些。”葉久久就是隨口一說,但小魚就當真了,“什麼細雙皮奶?”

葉久久回答:“就是一種好吃的甜品。”

小魚哇塞一聲,“闊不闊以今天做?”

葉久久關門的手一頓, “你不睡覺了?”

“不睡嫋。”小魚現在有比睡覺更重要的事情要做,那就是吃好吃的雙皮奶。

“行吧。”反正葉久久這次買的是很大份的鮮牛奶,可以做一些給小傢伙吃,她拿著牛奶去廚房往小奶鍋裡倒了半鍋,然後開啟小火,一邊攪拌一邊煮著。

小魚牽著螃蟹走到廚房裡,“久久,我帶它們來看你做雙皮奶嫋。”

葉久久一看到這幾隻鮮豔的螃蟹眼皮子都在跳,“你去院子裡遛它們,它們在這兒我沒辦法安心做雙皮奶。”

看她這麼嫌棄,小魚沒辦法,只能將螃蟹拽出去,“久久膽小,我們還是出去吧。”

“你別把它們放跑了。”葉久久叮囑了一聲後繼續做雙皮奶,將鍋裡的奶到微微冒泡就停下,然後分別倒入幾個瓷白小碗裡,一共分裝了十份。

接下來就是等它冷卻一下,大概十分鐘後結出了奶皮,葉久久小心將奶皮下的奶重新倒回小奶鍋,但別倒完了,需要留一點在下面,讓奶皮飄起來。

另外打兩個雞蛋,只要蛋清就行,然後將小奶鍋裡的牛奶倒進去,加入糖和檸檬汁攪拌均勻,撇掉上面的浮沫後順著原來的十個瓷白小碗的杯壁倒進去,倒下去後奶皮會自己浮起來。

最後蓋上保鮮膜,放到鍋裡蒸十二分鐘左右,這時雙皮奶變成了果凍狀就製作成功了,而且還會散發出濃郁奶香味,聞著就會很好吃。

葉久久在關火後晾了一下雙皮奶,再放到冰箱裡去降溫,炎炎夏日,還是涼的會更好吃。

小魚聽到屋裡的洗鍋的聲音,連忙跑進來,“久久,可以吃嫋?”

“現在還很燙。”葉久久頓了頓,“我還買了火龍果和紅豆沙回來做配料,你注意聽門口的動靜,有人敲門就叫我。”

“好。”小魚牽著螃蟹又往外走,在樹蔭下玩了一會兒就聽到後門口傳來砰砰砰的敲門聲。

“系誰呀?”小魚牽著螃蟹走去後門口,用力踮起腳開啟門鎖,“系送果果的嗎?”

“小魚,是我呀。”劉奶奶提了一大籃子的蔬菜過來,“久久在嗎?”

“在的呀。”小魚往後退了幾步,讓劉奶奶進來,她則牽著螃蟹走在前面領路,“奶奶快進來。”

“誒。”劉奶奶跟著後面進來,進來後她看到小魚拉著的四隻螃蟹,“哎呀,小魚那你怎麼把螃蟹綁著拉著到處走?待會兒都沒辦法吃了。”

小魚解釋:“不能吃,養著。”

“當寵物養著啊?”劉奶奶還是第一次見人把螃蟹當成寵物養的,“第一次聽,還怪稀奇的。”

小魚也不知聽不聽明白,反正沒怎麼解釋,小心跨上臺階對廚房裡切菜的葉久久喊:“久久,是奶奶敲門。”

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