在出鍋之前，葉久久將血珊瑚涼粉拿了出來，血珊瑚顏色顏色偏紅，做出來的涼粉顏色也非常漂亮，像一整塊紅色大瑪瑙。
葉久久將一碗涼粉切成小塊，在上面放上蒜蓉、姜水、白芝麻辣椒油，再灑上一把酥脆的花生米，另外還會倒入生抽、醋等調味，最後灑上碧綠的小蔥花和紅色小辣椒做點綴，紅紅綠綠的看上去頗有食物。
另外再撈出來一份撈汁小海鮮，料汁充足，味道麻辣鮮香，不需要再額外放調味，只需要灑上一些香菜就可以端出去。
葉久久讓陵餘將做好的三個菜都端上桌，最後拿出幾條豆腐魚香煎後熬一個湯，加入一點泡好的海帶，其餘什麼都不放。
菜上桌後，老王先試了試血珊瑚做的涼粉，涼粉細膩如滑，吃著非常清爽，配著酥脆的花生、辣椒油，回味悠長。
“老太婆，你也試試，看著紅油汪汪，但吃著還沒有昨天的檸檬泡椒魚片辣。”
“那我試試。”老太太也嚐了嚐，很濃一股花生酥的香味，“你說老闆的手藝怎麼就這麼好？連花生都做得這麼香，我每次做總是會糊掉。”
“火候很重要。”老王吃這裡面的芝麻也非常酥香，“沒有一點本事是開不了餐廳的。”
“這倒也是。”老太太嚐了嚐旁邊的撈汁小海鮮，還是偏鹿城本地口味，清涼爽口，回口帶辣，辣裡又透著海鮮的鮮甜，“老闆這裡的海鮮就是這點好，無論放再多醬料，吃到最後還是能吃出海鮮本身的鮮。”
“我們離開這裡，估計吃不著這麼好吃的海鮮了。”老王忽然有點捨不得離開了，“不然我們就留下來定居好了？”
他說完後又兀自搖了搖頭，“咱們還沒去看花看海，等看完了再想這些。”
老太太笑著和給丈夫舀了一碗湯色奶白、鮮香撲鼻的龍頭魚魚湯，“喝點湯吧。”
這邊喝著湯，店門口又傳來鈴鐺的響聲，夫妻倆回頭朝門口望去，發現是前天見過的長得很有福氣的朱朱和高遠，大家像是多年街坊鄰居似的打了聲招呼，“小夥子，你們也過來了？”
“對啊。”高遠看了眼兩人桌上的菜，立即扭頭和朱朱說：“有撈汁小海鮮。”
“真的？那要一份。”朱朱放下新買的包，“老闆，今天還有其他什麼好貨？”
葉久久給兩人倒了茶，“今天沒什麼好貨，唯一特別一點的只有老鼠斑、紅魔蝦、星空鮑。”
“紅魔蝦？星空鮑？”朱朱立即來了興致，“真的嗎？有多少？”
葉久久：“十餘份吧。”
高遠立即拿起手機：“那我告訴我爸一聲。”
葉久久笑了笑，“你們先點菜？”
“不用看了，選單上最後三個都要，另外要一個撈汁小海鮮。”高遠指了下自己，又指向朱朱，“我們這個噸位，應該可以吃完的。”
“你胖別拉上我啊。”朱朱揉了揉細腰：“老闆，我昨天去醫院檢查來著，瘦了十幾斤了，再等幾個月，我肯定能和老闆你一樣瘦。”
“你都不運動能瘦才怪？”高遠擼起袖子，露出自己的肌肉：“你看，現在每天在家都在健身，再過段時間腹肌都要練出來了。”
“就你？還想練出腹肌？”朱朱嫌棄的看向自己的飯搭子，“一整塊豬板油還差不多。”
高遠：“那你就是氣球，還妄想瘦成老闆這樣。”
朱朱捏著拳頭，試圖用自己剛做的美甲戳瞎他眼睛，“你再說一句。”
高遠：“說就說......”
“你們繼續，我去做菜。”葉久久默默的退出兩人的炮火圈，小跑回廚房裡。
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