《我家餐廳冰箱通海洋》第10章 冬蔭功湯(2)

作者:盼星星·10個月前

楊老太太也發現今兒的菜品比昨天的少:“今天怎麼這麼少?沒有昨天的大海螺、大蝦了?”

“今天送來的海鮮比較少,沒辦法做選單。”葉久久也沒辦法,“今天選單上的菜全都只提供五份,賣完為止。”

“那真是可惜了。”楊老太太本來還想點幾個好的給兒媳婦補一補,沒想到卻沒有了,她輕輕拍了拍兒媳婦的手:“今天將就一下,下次有更好的我們再來吃。”

李娟笑著嗯了一聲,然後點了涼拌龍鬚菜、蛤蜊蒸蛋和冬蔭功湯,都是適合小孩兒吃的菜。

葉久久回了廚房,李娟打量起餐廳,老巷子周圍都是青磚青瓦的古樸風格,但大多數鋪子裡面裝修佈置都很隨意,而這裡處處都是綠植,和古樸的木桌相襯,顯得生機盎然,也特別雅緻,讓人覺得驚豔的同時又也不由心靜了下來。

葉久久站在廚房裡,隔著被風輕輕吹起的簾子看這滿眼驚豔的李娟,心底頗有成就感,都是她設計擺放的呢。

她笑了笑後戴好口罩,然後開始做冬蔭功湯,她拿起專用的小砂鍋裝滿水放到灶臺上,等水咕嚕咕冒泡後加入檸檬片、香茅、良姜等,之後再放入新鮮的蘑菇片。

蘑菇放進去稍煮片刻就透出濃濃的鮮味了,接著放入早就調好的冬蔭功醬,攪拌均勻後就整個湯汁就變得鮮豔濃稠了。

葉久久又放入一些熟透的番茄,稍煮一下就爛了,湯汁就更加酸甜一些,之後再放入切成四塊的蘭花蟹、五隻明蝦、一把蛤蜊,一下子就將砂鍋填得滿滿的,

海鮮稍微煮一煮就熟了,她吸了一口氣,酸酸甜甜的,還有一股濃郁的鮮香味兒,聞著就特別好吃。

最後出鍋前加上一點檸檬汁和椰粉,湯色又白又濃又鮮,味道絕對美哉了!

等上了桌,李娟也是這麼覺得,“老闆,這個湯好好喝,看著很粘稠,但實際喝起來還是很鮮,一點都不膩。”

“這個涼拌龍鬚菜也好吃,非常的新鮮脆嫩,剛才老闆說是剛撈出來的。”楊老太太豎起大拇指,“而且吃著一點都不腥,我平時吃紫菜這些總覺得特別腥,但在老闆這裡吃著完全都不腥。”

“超好吃。”月月頭也不抬的吃著蒸蛋拌米飯,胃口比在家好了不是零星半點。

李娟看女兒胃口好,她的胃口也跟著變好了,一不留神吃了兩碗米飯,肚子都撐圓了。

回到小區經過樹蔭濃密的大樹時,樹下乘涼的人看到了還以為她又懷孕了,“有四五個月了吧?”

“......沒。”李娟用力的吸了吸肚皮,然後打了個飽嗝:“純粹是吃撐了。”

“是吃撐了?”對方詫異的看著她,“你們大熱的天,中午還出去吃了?”

李娟解釋了一聲:“發現了一家很特色的餐廳,月月還挺喜歡吃的,我們就帶她過去吃。”

聽她這話,大家也才注意到月月正在啃小番茄,大家都知道月月出院後一直沒什麼胃口,怎麼一天不見就吃上了?“你們家月月現在胃口好了?”

李娟笑眯眯的點了下頭:“對,好多了。”

大家詢問:“是找了靠譜的中醫調理?”

“沒有。”李娟笑著將昨兒的事情又說了一遍,“她昨兒吃了那家店的菜以後胃口就被打開了,現在和以前一樣能吃得下了。”

大家被勾起了興趣,“她家的菜這麼香?還能治小孩子的胃口不好?”

“也不是治吧,就是他們家的海鮮特別鮮,味道也特別好,大人小孩都愛吃。”李娟頓了頓,“就是價格有點貴,一份蒸蛋都要小二百。”

“這麼貴?”

楊老太太說對:“其他的更貴,店裡的海鮮特別新鮮,而且個頭也挺大,反正貴也有貴的道理。”

“那也不至於一個蒸蛋這麼貴。”其餘人搖了搖頭,覺得楊家是不是人傻錢多被人當冤大頭宰了。

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