“豆漿煮到這種程度，就差不多了。”葉瑜然舀了一點出來，嚐了一口。
幾個兒子、兒媳婦、孫子全部眼巴巴地看著，她有點無奈，只能拿了碗過來，一人分了一點。
“別說我小氣，這回是做豆腐，雖然有留得多的，但也不夠你們幾張嘴分的。”
“家裡沒有糖，味道差了一點，你們添一點果醬吧，要是有糖，更好吃。”
不等她話說完，就已經一邊吹，一邊小口小口喝了起來。
“嘶溜~好喝。”
“嗯嗯，好香啊。”
“太好喝了。”
“我覺得，放了果醬更好喝，甜甜的，酸酸的。”
“我也試一下。”
……
一幫人，你試一下，我試一下，小半碗豆漿也被他們喝出了一片喜意。
葉瑜然見了，忍不住笑：“既然你們喜歡，再泡點豆子，明天早上磨豆漿喝。”
這個主意，得到了所有人的認可。
鍋裡的豆漿差不多了，葉瑜然就盛到了一個大木桶裡面，開始往裡面倒石膏，點豆腐了：“這是關鍵，這一部沒做好，豆腐就不能成形，到時候沒豆腐吃。所以你們要記住……”
一邊講著注意的點，一邊用勺子輕輕攪勻。
不久之後，他們可以看到豆漿在一點一點凝結成豆腐花。
一個個直呼：“太神奇了！”
“剛剛你們的碗拿過來。”在準備盛到容器裡，壓豆腐之前，葉瑜然還給他們每個人分了一勺豆腐花，讓他們嚐嚐味。
這次不用她說，已經有人在嚐了一口後，主動地放了一些果醬進去。
“好吃。”
“嗯嗯，這個也好好吃。”
“娘，有時間，我們也做豆腐花吃吧。”
葉瑜然可不想費這種功夫，說道：“你們要想吃，就自己做，別老讓我動手。”
然後將包在木託盆裡，將凝結好的豆腐花輕輕舀了進去，提醒他們一定要輕手輕腳，這東西蕩壞了，豆腐就做不好了。
“所以我才說豆腐不好做，一定要有耐性，哪一步都很重要。”
“豆腐花做好後，要以最快的速度裝好，蓋好，不能超過一盞茶的功夫。”
盛滿後，葉瑜然用包將豆腐花包起來，蓋上了木板。
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