第一步,選擇合適的果肉,去皮,切成塊,洗乾淨。
第二步,果肉加糖加水,放進鍋中蒸。
蒸多長時間不知道,需要具體實驗。
等蒸得差不多了,就可以盛出來,放進合適的容器裡密封,罐頭便做好了。
在甘逸仙的催促下,葉瑜然將自己的猜測說了出來,眨著眼睛詢問:“是這樣嗎?”
“師傅可以讓人做一下試試看。”
葉瑜然一愣:“這是你家的方子,我拿來做不好吧?”
她擺了手,表示自己不跟甘逸仙搶。
不想甘逸仙表示,他們家不會摻和生意,頂多就是做了自己吃。
既然葉瑜然有這個想法,那就沒必要瞞著,可以讓五哥他們試試。萬一真要弄出來了,朱家又能多一條來錢的門路。
葉瑜然哭笑不得:“你這是連自家的牆根都挖,你爹孃知道了,得氣死。”
“不會。我爹孃對這個不感興趣。”大不了等五哥他們把技術研究出來後,他學著弄一些靈果罐頭,拿去哄一鬨就好了。
他爹孃才不缺這一口吃的,不過是圖個新鮮罷了。
葉瑜然反覆跟甘逸仙確定。
說實話,要不是今日一遭,她還真沒想起罐頭的事。
不過想想家裡有做果醬、醬料的經驗,想來撥點人出來研究罐頭應該也不難。
頂多密封技術可能比不上現代,成本會貴一些。但想想古代本來就沒什麼水果,野果的味道大部分都不怎麼樣,要是有了罐頭技術……
腦子裡還轉著罐頭的事情,葉瑜然就著甘逸仙的手喝了一口酒。
“這是……果酒?”
眼睛蹭地一下就亮了。
她知道甘逸仙手裡好東西不少,沒想到居然還有果酒?!
“好喝吧?”甘逸仙一臉笑意。
葉瑜然點頭:“嗯嗯,好喝。”
一口喝掉,拿著酒杯就讓甘逸仙再倒。
甘逸仙也不吝嗇,又給她倒滿了:“慢點喝,別看它是果酒好喝,就覺得它不醉人。喝多了它也醉人。”
只是醉了正好,正好她今天心情不好,喝醉了就好了。
“沒事,我酒量可以,果酒的度數又不高。”葉瑜然一連喝了好幾杯,美滋滋的,到是一時忘記了朱八妹出嫁的事。
誰說果酒的度數不高了?這可是靈酒釀的。甘逸仙沒有再勸,只是壓著她,沒讓她喝得那麼快。
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