這要歸功於後廚合理管理制度和充足的廚師人手。
“哎?何大……何師傅,你做燉雞幹什麼?剛才沒吃飽飯嗎?”
何雨柱忽然發現何大清在一個處於角落的灶臺偷摸忙活。
走過去才發現他是在做小雞燉蘑菇?!
可是大傢伙中午換班吃過飯了啊!?
“兒……何主任,我首先宣告,這隻雞是我自個兒掏錢買的,沒有佔食堂一丟便宜!”
何大清先是大聲做出解釋,然後小聲說道:
“兒子,我聽雨水說想吃肉,這不特意為她買只雞燉燉~”
“等燉好我就給她送過去,讓她晚上吃~”
其實,這隻雞不僅是給雨水一個人吃……
小吳因為離婚之事肯定心情不佳,吃點肉說不準會有所好轉~
“行吧,那你快去快回,不要影響晚上營業。”
何雨柱不疑有他!
單純認為何大清給妹妹做美食吃,是為彌補這十多年缺失的溫情與關懷。
“得嘞~”
……
下午四點半,餐廳再次營業。
隨著顧客陸續進場,整個紅星自助餐廳又開始行動起來……
直到晚上九點出頭,顧客全部離場,餐廳才逐漸歸於平靜。
雖說試營業暴露出問題不少,但從顧客反饋來說,已然是巨大成功,
“我是真服了,吃一輩子飯第一次見到這種自助模式!”
“誰不是呢?也不知道何主任怎麼想出如此神奇的模式!?”
“關鍵是這些飯菜量大管飽,口味還特別好,不比那些知名國營飯館差!”
“問題是太貴啊!別說20元一位,就是5元我也吃不起!”
“貴是有道理的!人家是高價飯館,不要票,這麼一想5元是不是又可以接受了?”
“我家是雙職工,我是七級工,每月工資84.5元,我愛人是三級工,每月工資45.2,每月倒是能來吃個一兩回!”
“……”
從剛開始褒貶不一,到現在全部稱讚。
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