那天我正在食堂後廚切菜，楊廠長忽然掀簾進來，徑直走到我跟前：“有個事要交給你辦。廠裡下週要宴請蘇聯專家，怕他們吃不慣咱們的炒菜，你能不能琢磨著做些西洋點心？”
我手裡的菜刀頓了頓，心裡盤算了下，笑著應道：“廠長放心，這事兒能辦。不過我沒正經吃過西洋點心，得去老莫（莫斯科餐廳）實地嚐嚐，知道啥味兒、啥口感，才能做地道不是？”
楊廠長二話不說，從口袋裡掏出張批條，又塞給我一疊錢：“專款專用，你今天就去，嘗仔細了！”
拿著批條。
我先回了趟家，把妹妹帶出來。
寵妹人設不能丟。
去老莫吃飯，不帶妹妹，像話嗎？
我揣著楊廠長給的錢和批條，拉上何雨水就往老莫走——正好讓她也開開眼。
剛推開老莫的玻璃門，何雨水就攥緊了我的袖子，眼睛瞪得溜圓。
牆上掛著西洋油畫，桌子鋪著雪白的桌布，服務員穿著挺括的制服，連說話都比別處輕柔。
她悄悄往我身邊挪了挪，小聲說：“哥，這兒也太洋氣了，我手都不知道往哪兒放。”
我笑著拍了拍她的手背，找了個靠窗的位置坐下。
服務員遞來燙金的菜譜，我接過來翻了翻，直接點了她愛吃的：“來一份紅菜湯，兩份罐燜牛肉，再來個奶油烤雜拌，麵包要列巴。”
末了又加了句。
“開一瓶紅酒，要常溫的。”
何雨水聽得直眨眼，等服務員走了才問：“哥，咱們點這麼多，得花不少錢吧？”
“放心吃，哥不差錢。”
我給她倒了杯溫水，看著她好奇地摸了摸桌布上的花紋，心裡也敞亮。
不多時，菜一道道上來，紅菜湯飄著香，罐燜牛肉燉得軟爛，我給她切了塊牛肉，又給自己倒了小半杯紅酒，慢慢品著。
何雨水小口吃著，臉上漸漸沒了拘謹，眼睛裡全是新鮮勁兒。
看著她這模樣，我覺得這錢花得值——自己得了好處，總得讓妹妹也跟著沾沾光。
列巴得有麥香，麵包要鬆軟，奶油不能太甜。
其實嘗下來也沒多難，就是做法跟中餐不一樣，尤其缺個能批次烤的大烤箱。
回去跟楊廠長一彙報，他拍了拍桌子：“烤箱的事我來解決！”
沒成想他真有辦法，隔了兩天就從別的單位調來了一個半人高的大烤箱，直接安在了食堂後廚。
我當即挽起袖子試手，發麵、揉團、調奶油，按在老莫嘗來的味道反覆調整。
傍晚時分，一爐金黃的麵包剛出爐，香氣就飄滿了食堂。
我拿了個熱乎的遞給楊廠長，他咬了一口，眼睛一亮：“就是這味兒！比老莫的還香！”
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