“那奶蓋......真的比酥酪還細膩？”楊貴妃忍不住問身邊的宮女。
宮女也看呆了，搖搖頭：“奴婢不知道，不過看仙人喝的樣子，應該很好喝。娘娘平時喜歡的酥酪，雖然也細膩，但好像沒有這麼......這麼蓬鬆。”
畫面裡的許辰，又對著鏡頭說：“唐朝的朋友們，你們要是想做這個奶茶，其實也不難。用你們的羊奶代替淡奶油，加些蜂蜜打奶蓋，再配上你們的茶，肯定也很好喝。就是打奶蓋的時候要注意，得順著一個方向打，才能打得細膩，不會消泡。”
他還演示了一下打奶蓋的動作：“就像這樣，用打蛋器快速攪拌，把空氣打進去，奶液就會變得越來越蓬鬆，最後變成像雲朵一樣的奶蓋。你們要是沒有打蛋器，用筷子也能打，就是費點勁。”
楊貴妃眼睛一亮。羊奶和蜂蜜宮裡有的是，茶也是上好的貢茶，至於打奶蓋的工具，雖然沒有打蛋器，但可以讓工匠做一個類似的東西。她立刻對身邊的太監說：“快，傳朕的旨意，讓御膳房立刻準備羊奶、蜂蜜和上好的茶，再讓工匠做一個能打奶沫的工具，按天幕裡仙人說的法子，做這種‘奶茶’！”
“是，娘娘！”太監不敢怠慢，立刻飛奔而去。
楊貴妃又把目光投向天幕，畫面裡的許辰已經走到了一家奶茶店門口，排隊的人絡繹不絕。她看著那些人臉上期待的表情，心裡更加期待——這“仙人飲品”，到底是什麼味道呢？
***御膳房裡，此刻已經忙得熱火朝天。
掌勺的王師傅，是御膳房裡最擅長做酪飲的，平時楊貴妃的酥酪都是他親手做的。接到楊貴妃的旨意後，他立刻讓人準備了最新鮮的羊奶、上好的蜂蜜和今年新採的雨前龍井。
“王師傅，這‘奶茶’到底怎麼做啊？”幫廚的小太監一邊磨茶，一邊好奇地問，“仙人說用羊奶打奶蓋，還要順著一個方向打，這能行嗎？”
王師傅皺著眉頭，手裡拿著一個剛做好的木勺——這是工匠臨時趕製的，勺柄很長，勺頭是扁平的，有點像許辰演示的打蛋器。“不知道，但娘娘的旨意，咱們得照做。先把羊奶加熱，加些蜂蜜，然後用這個木勺打，看看能不能打出仙人說的‘奶蓋’。”
他先把羊奶倒進銅鍋裡，用小火慢慢加熱，一邊加熱一邊攪拌，防止糊底。等羊奶溫熱後，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻，然後把羊奶倒進一個乾淨的瓷碗裡，拿起木勺，開始快速攪拌。
“呼......呼......”王師傅用力地攪拌著，手臂都酸了，可羊奶還是稀稀的，一點要變蓬鬆的跡象都沒有。
“王師傅，不行啊，還是稀的。”小太監著急地說。
王師傅擦了擦汗，心裡也有些犯嘀咕：難道是方法錯了？還是工具不對？
就在這時，負責燒火的老太監突然說：“王師傅，我剛才看天幕裡的仙人，用的是一個能快速轉動的東西（打蛋器），咱們這木勺太慢了，要不試試用竹筒？把羊奶倒進竹筒裡，然後用棍子快速攪拌，說不定能行。”
王師傅眼前一亮：“對啊！竹筒密封性好，用棍子快速攪拌，能把更多空氣打進去！快，找一個乾淨的竹筒和木棍！”
小太監立刻找來一個細長的竹筒，洗乾淨後，把加熱好的羊奶倒進去，再把木棍插進去。王師傅雙手握住木棍，快速地上下抽動、旋轉，竹筒裡傳來“嘩啦嘩啦”的聲音。
一開始，羊奶還是稀的，可隨著攪拌的速度越來越快，竹筒裡的羊奶漸漸變得濃稠，還冒出了細小的泡沫。王師傅繼續用力攪拌，泡沫越來越多，越來越細膩，最後竟然真的形成了一層雪白的奶沫，像雲朵一樣堆在竹筒裡，輕輕一碰，還會微微晃動。
“成了！成了！”小太監興奮地大喊，“真的打出奶蓋了！和天幕裡的一模一樣！”
王師傅停下來，喘著粗氣，看著竹筒裡的奶蓋，臉上露出了笑容。他小心翼翼地把奶蓋倒進一個瓷碗裡，然後開始泡龍井茶——先用熱水燙過茶杯，再放入茶葉，倒入沸水，輕輕搖晃茶杯，倒掉第一遍茶湯（洗茶），再倒入沸水，蓋上蓋子燜三分鐘。
三分鐘後，揭開蓋子，一股濃郁的茶香撲面而來。王師傅把茶湯倒進透明的琉璃杯裡（這是西域進貢的寶物，平時很少用），茶湯清澈碧綠，像翡翠一樣；然後用勺子舀起竹筒裡的奶蓋，輕輕鋪在茶湯表面，奶蓋細膩得像積雪，牢牢地粘在茶湯上，一點都不往下沉。
最後，王師傅在奶蓋邊緣撒了一層細細的杏仁粉（唐朝沒有抹茶粉，用杏仁粉代替），然後端起杯子，遞給旁邊的太監：“快，給娘娘送去！小心別灑了！”
太監小心翼翼地接過杯子，用托盤託著，快步向華清宮走去。御膳房裡的其他人，都圍過來看剩下的奶蓋和茶湯，臉上滿是好奇和興奮。
“這奶蓋真的好細膩啊，比酥酪還軟。”
“聞著好香啊，有奶香味和茶香味。”
“娘娘要是喜歡，咱們以後就能經常做了！”
***華清宮的涼亭裡，楊貴妃正焦急地等待著。
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