“要是能做出芝麻髒髒包,以後下午茶就不用只吃桂花糕了!”
“芝麻和豆沙都是常見的食材,御廚肯定能做出來!”
“想象一下咬一口芝麻髒髒包,芝麻粉沾在臉上的樣子,肯定很有趣!”
宋仁宗看著大臣們期待的樣子,心裡滿是欣慰 —— 仙人傳授的這種髒髒包,不僅能豐富宮廷的點心種類,還能給大家帶來新的樂趣,真是太好了。
很快,御廚總管李師傅就帶著食材來了 —— 麵粉、芝麻、豆沙、麥芽糖、黃油(宋朝已有黃油,多來自西域),還有製作起酥麵包的工具。他跪在涼亭外,恭敬地說道:“陛下,臣已帶齊食材,隨時準備仿製點心,請陛下指示。”
宋仁宗指著天幕裡的髒髒包,說道:“李師傅,你看天幕裡的這種髒髒包,外面裹著可可粉,裡面夾著巧克力醬,我們沒有這些食材,就用芝麻粉代替可可粉,用豆沙和麥芽糖代替巧克力醬,做一個起酥的麵包體,你能做出來嗎?”
李師傅抬頭看了一眼天幕裡的髒髒包,又仔細聽了許辰的解說,胸有成竹地說道:“陛下放心!起酥麵包的做法臣會,芝麻粉和豆沙也是常見的食材,臣現在就可以做,半個時辰就能做好!”
“好!那你就在這裡做,朕和各位卿家都等著嚐嚐。” 宋仁宗笑著說道。
李師傅連忙起身,在涼亭旁的空地上擺好工具,開始製作芝麻髒髒包。他首先製作起酥麵包體 —— 把麵粉和黃油混合,反覆摺疊、擀開,做出層層疊疊的起酥效果;然後把豆沙和麥芽糖混合,做成餡料;接著把麵包體擀成圓形,包入餡料,捏成橢圓形;最後把芝麻磨成粉,均勻地撒在麵包表面,放入提前預熱好的烤爐(宋朝已有炭火烤爐)裡烤制。
半個時辰後,烤爐裡傳來陣陣香氣 —— 芝麻的香、豆沙的甜、麵包的麥香,混合在一起,格外誘人。李師傅開啟烤爐,拿出烤好的芝麻髒髒包 —— 金黃色的麵包體上裹著一層深棕色的芝麻粉,邊緣滲出少量豆沙,看起來和天幕裡的髒髒包有幾分相似,只是顏色稍淺一些。
“陛下,芝麻髒髒包做好了!” 李師傅把髒髒包放在盤子裡,端到涼亭的石桌上。
宋仁宗迫不及待地拿起一個,輕輕咬了一口 —— 首先是芝麻粉的醇香,接著是豆沙和麥芽糖的香甜,然後是起酥麵包的鬆軟層次,三種口感在嘴裡融合,甜而不膩,香而不衝,比他想象的還要好吃!而且芝麻粉沾在嘴角,一點都不覺得狼狽,反而覺得很有趣。
“好吃!太好吃了!” 宋仁宗眼睛一亮,忍不住又咬了一口,“李師傅,你做得太好了!這芝麻髒髒包,比天幕裡的看起來還香!”
大臣們也紛紛拿起芝麻髒髒包,嚐了起來。晏殊咬了一口,讚不絕口:“這芝麻粉的香正好中和了豆沙的甜,起酥麵包也很鬆軟,真是絕了!”
歐陽修吃得滿臉都是芝麻粉,還笑著說:“哈哈!我也成花臉了!這芝麻髒髒包,果然要這樣吃才有意思!”
宋仁宗看著歐陽修的樣子,忍不住笑了:“歐陽卿家,你這模樣,要是讓百姓看到,肯定會以為你偷喝了芝麻糊呢!”
御花園裡頓時充滿了歡聲笑語,原本嚴肅的宮廷氛圍,因為這芝麻髒髒包,變得輕鬆愉快起來。
宋仁宗放下手裡的髒髒包,對李師傅說道:“李師傅,從今天起,這芝麻髒髒包就定為宮廷下午茶的固定點心,每天都要做,還要多做一些,分發給各位卿家和後宮的嬪妃們,讓大家都嚐嚐。”
“是!陛下!” 李師傅恭敬地應道,心裡滿是自豪 —— 能得到陛下的認可,還能讓自己做的點心成為宮廷固定點心,這是他莫大的榮譽。
*** 第二天,芝麻髒髒包就傳遍了整個皇宮。後宮的嬪妃們嚐到後,都讚不絕口,有的嬪妃還特意讓御廚多做一些,分給宮裡的宮女和太監;大臣們也把芝麻髒髒包帶回家,給家人品嚐,家裡的孩子吃得滿臉都是芝麻粉,還吵著要再吃。
很快,芝麻髒髒包就成了宮廷裡最受歡迎的點心,甚至帶動了一股 “髒髒包風”—— 宮女們做針線活的時候,會偷偷藏一個芝麻髒髒包,累了就吃一口;太監們跑腿的時候,也會在口袋裡揣一個,餓了就墊墊肚子;連宋仁宗自己,處理政務累了,都會讓太監拿一個芝麻髒髒包,一邊吃一邊批閱奏摺,心情也變得愉悅起來。
幾天之後,大臣們上朝的時候,也開始帶芝麻髒髒包了。原來,上朝的時間很早,有的大臣為了趕時間,來不及吃早飯,就會在口袋裡揣一個芝麻髒髒包,在朝會開始前,偷偷在偏殿吃幾口,墊墊肚子。
這天早上,朝會還沒開始,偏殿裡就聚集了幾位大臣,手裡都拿著芝麻髒髒包,吃得不亦樂乎。歐陽修吃得滿臉都是芝麻粉,晏殊一邊吃一邊笑著說:“歐陽卿家,你今天又成花臉了,等會兒上朝,陛下看到了肯定又要笑你。”
歐陽修擦了擦臉,不在意地說:“這芝麻髒髒包太好吃了,哪顧得上臉啊!再說了,陛下也喜歡吃,說不定今天上朝,陛下還會問我們誰吃的芝麻粉最多呢!”
正說著,宋仁宗就走了進來,看到大臣們手裡的芝麻髒髒包,忍不住笑了:“看來各位卿家也很喜歡這芝麻髒髒包啊!朕今天也帶了一個,還沒來得及吃呢。”
他從袖袋裡拿出一個芝麻髒髒包,咬了一口,芝麻粉立刻沾到了嘴角。大臣們看到陛下的樣子,都忍不住笑了,偏殿裡的氣氛瞬間變得輕鬆起來。
“陛下,這芝麻髒髒包不僅好吃,還方便攜帶,上朝的時候帶一個,餓了就能吃,真是太方便了。” 晏殊說道。
宋仁宗點點頭:“是啊!以前上朝,要是餓了,只能忍著,現在有了芝麻髒髒包,就能隨時墊肚子,處理政務也更有精神了。”
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