許辰坐在老家鎮子口的老酒廠院裡，鼻尖縈繞著濃郁的酒香。酒廠老師傅正拿著陶甕，往裡面傾倒剛釀好的米酒，乳白色的酒液帶著淡淡的甜香，引得旁邊的孩童直咽口水。
“現在的年輕人都愛喝高度酒，可這傳統米酒度數低，放不了幾天就壞了。”老師傅擦了擦額頭的汗，感慨道，“要是能有更烈的酒，不僅好喝，還能長時間存放，逢年過節送禮也有面子。”
許辰點點頭，掏出手機，系統介面自動彈出夏朝史料：此時是夏啟元年，杜康後人杜伯正繼承先祖的釀酒技藝，在洛陽城外開設酒坊。但傳統的發酵釀酒法釀出的酒度數只有5-8度，不僅口感寡淡，還容易變質，夏天最多存放三天，根本無法滿足祭祀和宴請的需求。夏啟剛建立夏朝，正需要優質的酒用於祭祀天地和祖先，可杜伯的酒坊始終無法釀出更高品質的酒。
“這不正好給現代蒸餾釀酒術找個用武之地？”許辰眼睛一亮。他翻出之前拍的現代酒廠蒸餾釀酒影片，畫面裡，工人將發酵好的酒醅倒入蒸餾器，透過加熱、冷凝，最終釀出度數高達50度的白酒。整個過程清晰明瞭，還穿插了酒精度檢測的畫面，直觀展示現代釀酒術的優勢。
為了讓杜伯能看懂，許辰特意做了“古法適配”：把現代不鏽鋼蒸餾器換成“陶製蒸餾器”，“電子溫控”改為“柴火加熱”，“酒精度計”簡化為“火苗測試法”（高度酒能點燃，低度酒不能），還用夏朝口語解說核心步驟：“發酵酒醅，陶甕蒸餾；柴火加熱，冷凝取酒；酒烈易燃，久存不壞。”影片開頭加了“傳統發酵酒VS現代蒸餾酒”對比畫面，一邊是“度數低，易變質，三天壞”，一邊是“度數高，易燃，一年存”，差距一目瞭然。
考慮到杜伯的酒坊在洛陽城外，許辰直接將投射地點定在酒坊上空，背景音樂選了古樸的《詩經·七月》，用編鐘和壎合奏，既有上古的莊重，又有酒文化的醇厚，讓杜伯能立刻感受到蒸餾釀酒術的價值。
“定向投射至洛陽城外杜伯酒坊上空，確保杜伯及酒坊工匠、周圍百姓都能看清細節。”許辰點選投射按鈕，手機螢幕閃過一道琥珀色的光暈，“就憑杜伯對釀酒技藝的執著，這蒸餾釀酒術保管能讓夏朝的酒文化更上一層樓！”
【時空座標鎖定：夏啟元年，洛陽城外杜伯酒坊...投射訊號同步中...語言適配完成...投射成功！】
***夏朝，啟元年，洛陽城外，杜伯酒坊。
杜伯身著粗布麻衣，站在酒坊的陶甕旁，眉頭緊鎖。他剛開啟一甕昨天釀好的米酒，一股酸味撲面而來——酒又變質了。這已經是這個月第三次出現這種情況，夏啟要在月底舉行祭祀天地的大典，要是再釀不出能存放的好酒，不僅酒坊要關門，還可能觸怒君王。
“師傅，要不我們少釀點？一次只釀夠三天喝的量，這樣就不會浪費了。”徒弟杜康（杜伯之子，繼承杜康之名）小聲建議道，手裡還拿著沾了酒漬的布巾。
杜伯搖搖頭，嘆了口氣：“祭祀大典需要百甕酒，要是一次只釀三天的量，根本趕不上。而且君王要的是能存放的好酒，不是這種容易變質的淡酒。”他拿起酒勺，舀了一勺米酒，嚐了嚐，口感寡淡，還有一絲酸味，忍不住皺起了眉頭，“先祖杜康傳下來的釀酒法，怎麼就釀不出更烈的酒呢？”
就在這時，酒坊上空突然亮起一道柔和的光暈，緊接著，一塊巨大的天幕憑空鋪開，將整個酒坊都罩了進去。工匠們嚇得紛紛放下手中的活，跪在地上磕頭，以為是神靈發怒。
“這...這是什麼？”杜康緊張地拉著杜伯的衣角，“師傅，是不是我們釀酒不虔誠，惹神靈生氣了？”
杜伯卻按住了杜康的手，沉聲道：“莫慌！這是上天降下的啟示，我曾聽部落長老說過，天幕降世，必有福澤！仔細看，說不定有更好的釀酒方法！”
話音剛落，天幕裡的畫面就動了起來。首先映入眼簾的是一個現代酒廠的蒸餾車間——工人將發酵好的酒醅倒入一個巨大的陶製容器（許辰特意替換的古法蒸餾器），然後在容器下方點燃柴火，容器上方連線著一根陶管，陶管的另一端插入冷水缸中。隨著柴火加熱，容器裡冒出白色的蒸汽，蒸汽順著陶管進入冷水缸，冷凝後變成透明的液體，流入旁邊的陶甕中。
“他們在做什麼？”杜康指著天幕裡的蒸餾器，好奇地問，“那個陶甕裡裝的是什麼？”
天幕裡的解說聲（夏朝口語）緩緩響起：“此乃‘蒸餾釀酒術’，先按傳統方法發酵酒醅，再將酒醅放入陶製蒸餾器，用柴火加熱；酒醅中的酒精受熱變成蒸汽，蒸汽透過陶管進入冷水缸冷凝，變成更烈的酒；此法釀出的酒度數高，能點燃，可存放一年不壞，口感也更醇厚。”
“能點燃？還能存一年？”杜伯猛地向前一步，眼睛死死盯著天幕，“我們的酒連三天都存不了，這方法竟能存一年？”
畫面繼續播放，展示了酒精度測試的場景：工人用一根沾了蒸餾酒的木柴，用火點燃，木柴立刻燃燒起來，火焰呈藍色；而沾了傳統米酒的木柴，卻怎麼也點不著。解說聲強調：“能點燃的是高度蒸餾酒，度數可達五十，不易變質；不能點燃的是低度發酵酒，度數只有五到八，容易變質。”
接下來，天幕裡展示了蒸餾酒的存放測試：將蒸餾酒倒入陶甕，密封后埋入地下，一年後取出開啟，酒液依然清澈，酒香濃郁，沒有絲毫變質；而旁邊的傳統米酒，只放了三天就已經發酸變質，無法飲用。
“太好了！這簡直是先祖杜康顯靈，給我們送來的釀酒妙法！”杜伯激動得聲音都在發抖，他拉著杜康的手，指著天幕裡的蒸餾器，“你看清楚了嗎？陶製蒸餾器、柴火加熱、冷水冷凝，這三步就能釀出高度酒！我們的酒坊有救了！”
杜康連連點頭，手裡拿著小石子，在地上畫出蒸餾器的形狀，生怕錯過任何一個細節：“師傅，我看清楚了！那個陶管要傾斜向下，才能讓冷凝後的酒流入陶甕！”
旁邊的工匠們也圍了過來，看著天幕裡的畫面，一個個都激動得歡呼起來。一個老工匠說：“要是我們也能用這方法釀酒，不僅能完成君王的祭祀任務，還能讓我們的酒坊傳遍整個夏朝！”
***當天下午，杜伯就召集酒坊的所有工匠，按照天幕裡的方法制作蒸餾器。他們用最堅硬的陶土燒製蒸餾器，蒸餾器的底部做成弧形，方便柴火加熱；頂部連線一根傾斜的陶管，陶管的另一端插入裝滿冷水的陶缸中；還在蒸餾器的蓋子上鑽了一個小孔，用於觀察蒸汽情況。
製作完成後，杜伯親自操作，按照天幕裡的步驟釀酒：首先將發酵好的酒醅倒入蒸餾器，然後在底部點燃柴火，控制火候大小；隨著溫度升高，蒸餾器裡冒出白色的蒸汽，蒸汽順著陶管進入冷水缸，很快就有透明的液體從陶管末端流出，滴入陶甕中。
“快！嚐嚐！”杜康迫不及待地舀了一勺剛釀好的蒸餾酒，遞到杜伯面前。
杜伯接過酒勺，小心地嚐了一口——酒液入口辛辣，卻帶著濃郁的酒香，嚥下去後，喉嚨裡還帶著一絲暖意，比傳統米酒烈多了！他又拿起一根木柴，沾了點蒸餾酒，用火點燃，木柴立刻燃燒起來，藍色的火焰跳躍著，證明這確實是高度酒。
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