連漪無所謂的點頭，“那行，您就找個地方坐一會兒，我很快就做好了。”
連漪一邊說一邊掀開白色的屜布，拿出一大塊嫩白的豆腐。
連青林看見那豆腐喉嚨滾動了一下，嗯，這東西雖然是菽做的，可是燉出來是真好吃。
那天大丫頭拿肉沫燉了半盆，那味香的！他一個人就吃了一大碗，這還是不敢敞開了吃，要不他能吃兩大碗。
連青林這邊看見豆腐就浮想聯翩，一直旁觀的大廚看見嫩白的豆腐也是精神一震。
在這之前他就沒精打采的看著，也沒覺出老闆讓他瞪大眼有什麼意義，不過老闆特別交代了，他就看著吧！
直到連漪拿出了那一大塊嫩白的東西，廚師的心裡就是一陣激動，眼睛都瞪大了！
等連漪炒完了一盆簡易版的麻婆豆腐，廚師不敢置信的猛吸了一口氣，一邊咳嗽一邊跳了過來，嚇的連青林噌一下站到侄女身邊，瞪大了眼睛緊緊盯著那廚師看著。
看得那廚師都有點招架不住了，趕緊宣告，“我就是看看你侄女做菜，你接著坐著吧啊！”
看著兩人這劍拔弩張的架勢連漪好笑的拉了自家二叔一下，“沒事兒的二叔，您就踏實的坐著，你侄女這麼可愛乖巧，誰還能為難我不成 ，再說您還在這兒坐著呢！”
大廚……感覺說這話的人有點兒厚臉皮啊！
連青林被侄女給說服了，老實的坐了回去。
大廚一雙眼睛已經迫不及待的盯著那盤菜去了，他覺得這味道實在是太迷人了，麻辣鮮香，食材也頭一次見，看著就軟嫩滑！
連漪又燒油起鍋，看著豬油在鍋裡慢慢融化，連漪覺得還是素油好，最起碼不擔心吃多了三高啊！
可惜這年代好像連菜籽油都沒有，反正她是沒見著。
把豆腐片倒進鍋裡，扒拉幾下攤平，讓豆腐片均勻受熱。
連漪一邊煎豆腐片，一邊想著大豆油具體的製作過程，她只知道個大概，這事兒還要好好琢磨琢磨，反正她不想總是吃豬油，實在是不方便，菜冷了就是一片白油，看著就沒食慾了。
連漪把豆腐片翻了一個面，豆腐片被煎的一面金黃，泛著濃濃的油香味。
大廚看看麻婆豆腐，再看看鍋裡的豆腐片，他覺得這白白嫩嫩的食材若是能經他們酒樓推出一定能大賣。
大廚又看了麻婆豆腐一眼，這道菜他一定要學會，作為一個廚師，他太知道這道菜的價值了，學會了就是一本萬利呀！
大廚的腦子裡一片光明未來。
連漪腦子裡一片混亂，大豆油的製作過程她瞭解的太少了，只知道是壓榨出來的，至於是冷榨還是什麼其他的她一概不知。
看豆腐片煎的差不多了，連漪伸手把芹菜片蔥薑蒜都倒進鍋裡，滋啦一聲香味爆起。
門外響起說話聲，“哎呀！這香味，這是做了什麼好吃的了，可是真勾人啊！”
連漪分神看了門口一眼，陳掌櫃怎麼也跑廚房來了？
陳掌櫃腳步如風的走進廚房，直奔麻婆豆腐而去，連招呼都沒打，就伸手拿起筷子夾了一塊兒豆腐放進嘴裡，那動作順滑的好像做了無數次一樣。
廚房門口又是一暗，胖老闆有呼哧帶喘的走了進來，直奔並排站著的大廚和陳掌櫃，胖乎乎的身子用力一擠，就擠進項來人中間。
歪頭一看，陳掌櫃一副陶醉的表情，那麻辣鮮香的味道就像是一隻小手，直撓他的嗓子眼兒，他二話不說直接搶過他手裡的筷子，也不嫌髒，伸筷子就夾了一塊兒麻婆豆腐，塞進嘴裡。
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