許沐曦點的菜,黃文喜自然是讓後廚能怎麼多加料就多加一些上去,做出來的味道自然也是用心十足的。
開玩笑,這可是創始人,杜師傅表示自己肯定是全力以赴,就怕丟了許沐曦的臉。
當兩大盆滿滿的菜餚擺上桌時,四人都懷疑這不是給人吃的,這是餵豬?這麼大分量的嗎?
許沐曦嘴角直抽抽,心道:就算是自己人,也不必這麼下血本的,吃不完豈不是浪費?
杜師傅親自送上水煮牛肉,殷勤地笑著對許沐曦說:“小曦,你嚐嚐,這水煮牛肉還合不合你的胃口。”
主要是這道菜許沐曦只是留下配方,沒有親自嘗一下,雖然這兩天試過的客人都讚不絕口,但他沒有得到許沐曦的首肯,他心裡還是沒底。
許沐曦自然是相信杜師傅的廚藝的,自己不過也是理論上比較會,實操還是得杜師傅來。
“杜教練,譚學長,陳帥,你們也嚐嚐,”許沐曦笑著招呼大家一起嘗試一下。
譚嘉詠拿起筷子,先是夾了一塊水煮牛肉放在許沐曦的碗裡,柔聲道:“你先嚐嘗,這位師傅不是說了,讓你幫他們嚐嚐嗎?”
許沐曦本被他的舉動嚇了一跳,想要拒絕,但聽到他這麼說,她竟有種自己想多了的羞恥感。
唉,這老婦女的靈魂了,竟然還有少女的春蟲!可恥!
“誒……好,你也試試。”許沐曦臉微微泛紅,也不知道是尷尬,還是羞恥引起的。
其他人也都動筷嚐了起來,都吃的是水煮牛肉,畢竟這可是杜師傅特意讓許沐曦嘗試的,只吃了一口便讚不絕口。
許沐曦認真吃了起來,然後才道:“味道不錯,但我建議把味精替換成魚露,這樣或許吃起來會更美味,當然,這個也不是不好,就是我覺得換成魚露能更提鮮。杜師傅,您覺得呢?”
杜師傅笑了起來,對許沐曦豎起大拇指,“小曦跟我想到一塊去了,中午我也是跟阿喜這麼建議的,不過你也知道,現在這個做魚露的,要找到真材實料的可太難了,外面賣的多數都是加了魚精的,那些還不如不要,反而會破壞了這麼好好的一道美味。”
許沐曦點頭,“的確是這樣,我以前就聽爺爺說起,現在的魚露不能喝了,都是加了魚精的。”說到這裡,她突然想到了前世許爸生意倒閉後也做起了魚露,還真讓他研製成功了。
只是銷售思想太閉塞,導致生意一直不怎麼樣,她曾經動過要自己來的念頭,但因為看透了父母對自己的冷情,對許俊傑的偏心,就歇了這份心,她可不想自己辛辛苦苦的勞動成果,最後卻成了他人的嫁衣。
不過,這一世就不一樣了,趁著現在,或許可以著手搞一個古法制作的魚露加工廠。
譚嘉詠一直關注著許沐曦,沒有逃過她眼中一閃而過的閃亮,他嘴角微微揚起,這個小丫頭其實是很有商業嗅覺的,這都能讓她想到一條商機。
“這件事我倒是有跟阿喜商量了一下,或許去南港那邊找一下,能找到製作魚露的小作坊,畢竟那邊靠海,魚多,一些漁民也許就有熬製魚露的。”
許沐曦贊同道:“對,那邊也許有。不過在找到之前,就還是按住這個操作吧,味精不需要多。”
杜師傅點頭,“好,就按你說的。”
不知內情的杜鋒和陳帥聽到兩人的對話,都詫異地看著許沐曦,怎麼一個後廚掌勺的,竟然要聽許沐曦一個小丫頭的建議,這是什麼操作?
他們自然不會想到這道菜本來就出自許沐曦的手!
杜師傅也沒有再逗留,趕緊退出包廂,把這個建議說給黃文喜聽。
包廂裡只剩下四人,也許是譚嘉詠的關係,杜鋒在不知不覺中已經將許沐曦當自己人了。他看向許沐曦的目光多了幾分欣賞。
“看不出來,沐曦還是個懂美食的呀。”
許沐曦微微一愣,旋即有些不好意思地笑了起來,“我哪裡懂美食啦,我不過是個吃貨,哈哈……”
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