《魚舟唱晚:帶半個圖書館當老師》第1494章 農村的過年生活(1)

作者:飯糰里的西瓜·12天前

第二輪菜就相對沒有那麼講究了,什麼好吃上什麼。

魚家上的是一道紅燜鴨,這是一道功夫菜,用野食老鴨文火慢燉兩三個小時,只在重要宴席才做。

腐皮黃魚卷,長亭鎮的經典炸貨,外酥裡嫩,製作不易。

接下來是一道牛肋骨,一道生爆鱔背。

這一輪的最後一道菜,是一道必須要上的菜:扣羊肉!

這道菜上來,主人家就會準備米飯了。江南人還是喜歡吃米飯,長亭人家家戶戶都有一個一個大蒸桶,逢年過節蒸糯米打麻餈用的,辦宴席的時候,也用來蒸米飯。

四個湯羹,已經上了一道魚膠蛤蜊湯了,這第二道是竹蓀魚圓湯,手打魚圓,清淡鮮美。

甜品是銀耳蓮子羹,清口解膩。

土豆番茄青蟹羹也是明州的特色做法,青蟹的鮮融進羹裡,很是鮮美。

第四輪是扣菜和點心。

每人一盅扣鮑魚和扣瑤柱的組合。

然後又是一道硬菜,烏狼鯗烤肉。這也是一道功夫硬菜,用烏狼鯗,也就是養殖河豚魚乾, 配五花肉慢火“焅”出來的烏狼鯗焅肉,味道確實是很有特色。

是長亭地區特有的硬核土菜。

兩個點心是,酒釀圓子,傳統甜點,象徵團團圓圓。還有鮮肉燒麥和細沙洋餃組合,乾溼搭配的鹹甜點心。

蘇晚魚也不是沒有吃過高檔的菜餚,國宴都跟著魚舟吃過。可村宴真是別有一番風味,不用端著架子,大家都是放開了褲腰帶吃,吃得腮幫子鼓鼓的。

蘇晚魚這個小吃貨,嘴巴沒有停過,眼睛卻還盯著那些以前沒有吃過的菜。用泉亭話來說,就是小狗兒落汙炕,意思是小狗掉進糞坑裡,吃美了。

“好吃嗎?”

“嗯嗯!”

“別吃太飽!影響晚上學習姿勢。”

“我還想吃!”

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蘇晚魚在魚舟的老家,日子過得很滋潤,昨天晚上約好的第二天早起看海上日出,可惜!早起不了一點。醒是早就醒了,可兩個人對於姿勢的探索,從早到晚,從晚到早。

老人說得對,大清早,人的腦子是最好使的,是學習的最好時間。魚舟和蘇晚魚當然要抓住一天中學習的最好時光。

等一堂早讀課結束,兩人從房間出來的時候,又引得魚然一陣嘲笑。這時候王秀梅都已經從農貿市場收攤回來了,看著臉紅透了的蘇晚魚,心裡很是歡喜。

趕緊整,好好整,整出人命來,皆大歡喜。

白天,魚舟騎著電瓶車,帶著蘇晚魚到處閒逛。兩個去碼頭看看漁船歸來,看到那從漁船上卸下來的一筐筐活蹦亂跳的海鮮,也會去挑選一些。

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