這就是對未來的盼頭。
只要有盼頭在，哪怕再苦再累也會覺得渾身都有勁。
江偉兩兄弟是這樣，他何嘗不是？
把兒子養大成人，眼瞅著他過年就能結婚成家，再等兩年他們家就能多個小娃娃叫他阿爺，光想想他就渾身帶勁，恨不得每天再多做一點。
江東陽不是太能體會到，畢竟他的日子一直都特別有盼頭，不過有兩位堂哥幫忙他這邊也省得再出一趟門了。
他幾乎每年都會來借堂伯的廚房燻肉，會用到的什麼物件堂伯都替他準備好了，他便從竹筐中拿出肉和其他配料忙活起來。
江小娥跟在旁邊看著，其他事情上可以給大哥出出主意，但是廚房的活那肯定是大哥最厲害，她幫著打打下手就行。
“你去把這些配料都洗一洗，等會得醃到肉裡面。”江東陽將提前備好的花椒、桂皮、八角拿了出來，一同將切成條狀的豬肉醃製到醬油中。
緊跟著就開始忙活熏製的燃料。
醃製沒那麼多講究，放些配料就已經很奢侈了，他燻的臘肉特別地香主要的原因來自於熏製的燃料。
木材用的都是果木以及柏樹枝，除此之外他還會往肚灶中塞一些橘皮，這樣燃起來的火氣中就會增添一些橘香味，火候掌控得好的話，燻肉上都能沾上這股香。
橘皮是早先曬乾的。
還是老屋那邊栽的橘子樹，又酸又澀特別難吃，但是橘皮倒是好東西，專門提前曬乾就等著現在用上。
江小娥好奇地問了一句，“直接掛在上面燻嗎？”
江東陽說著，“一般情況下得晾在那風乾，但這兩天的天氣有些潮溼，咱們先用柴火餘熱烘烤半天……”
不點明火，直接用煙燻。
馬大隊長來的時候，兩兄妹已經在廚房裡忙活起來，至於程芬早就尋了個藉口出了門，她跑來就不是為了燻肉，而是想著出出氣。
來都來了，可不願意把時間都耗在傻坐上。
“喲，你們今年準備了不少肉啊。”馬大隊長看著掛上去的肉條，估摸著算了算怎麼也得有十幾二十斤，絕對算得上大手筆了。
江東陽笑呵呵的道，“今年好事多，家裡就多準備了一些。”
“挺好的，你們這一家是越來越好了。”馬大隊長一臉羨慕著，當年江湛生兩口子要走出去大隊的人基本沒人看好，還覺得他們太折騰了，還不如好好忙活著地裡的活。
可誰能想到沒多久就傳來了江湛生在城裡找到工作的事，這下整個大隊就沒人不羨慕的。
“哪裡哪裡，比上不足比下有餘嘛。”江東陽謙虛著，合力和妹子將手中的肉條掛上去，等弄好之後又開始忙活著肚灶，結果手裡的乾草還沒塞進去，馬大隊長就伸手把他手中的東西接了過去，“我來我來。”
江東陽看著這麼殷勤的他，臉上不由有些古怪。
連帶著江堂伯兩父子也是一臉納悶，搞不懂大隊長怎麼沒去忙活反而在這裡幫著忙。
“他是衝你來的吧？”江東陽湊到妹子身邊小聲說著，不怪他這麼猜，雖然他家和大隊長的關係不差，但以前來往可沒這麼殷勤過，讓他不由想起了永安大隊的王三能王大隊長，那語調都是一個樣。
“是不是等會就知道了。”江小娥倒是不著急，蹲在邊上遞遞這個遞遞那個，反正著急的那個不是她，真要有事遲早會問出來。
火燃起來後便在上面壓了一層溼樹葉，確保只冒煙不起明火，緊跟著又將堂伯事先準備好的果木蓋在上面，最後又加了一層柑橘皮。
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