第56章
廚房裡的其他廚娘見這新來的“梁氏”一來就要做精細點心,都有些好奇地偷偷張望。
金瑤也不理會那些目光,她先將糯米粉用溫水和成光滑柔軟的麵糰,動作嫻熟,力度均勻。
另起一鍋,將紅豆沙細細翻炒,加入適量的桂花蜜,炒製成香甜不膩的桂花豆沙餡。
那豆沙的甜香混合著桂花的馥郁,漸漸在廚房裡瀰漫開來。
接著,她取出一部分白色麵糰,又將另一部分用搗碎的茉莉花汁液染成淡雅的淺綠色。
只見她手指翻飛,將白色和綠色的麵糰巧妙組合,或捏成小巧玲瓏的玉兔形狀,用赤豆點綴眼睛;
包入桂花豆沙餡,用模具壓出花瓣紋路,做成精緻的茉莉花糕。
她甚至還用剩下的面,做了幾個憨態可掬的福豬造型,胖乎乎的身子,捲曲的小尾巴,很是惹人喜愛。
整個製作過程行雲流水,彷彿不是在幹活,而是在進行一場藝術創作。
碧桃在一旁看得眼花繚亂,幫忙燒火、遞東西都顯得有些手忙腳亂。
當點心最後上籠蒸制時,混合著糯米清香、豆沙甜潤、桂花芬芳以及淡淡茉莉花氣的誘人香氣,徹底征服了整個廚房。
好幾個廚娘都忍不住圍攏過來,深吸著氣,嘖嘖稱讚:
“哎呀,真香啊!”
“梁姐姐,你這手藝可真絕了!光聞著味兒就知道好吃!”
“這做的也太好看了吧,跟外面鋪子裡賣的一樣!”
蒸好的點心出籠,一個個晶瑩剔透,造型可愛,香氣更加濃郁。
碧桃迫不及待地嚐了一個小小的茉莉花糕,入口軟糯清甜,豆沙細膩,帶著淡淡的茉莉回甘,她眼睛瞬間亮了,驚呼道:
“哇!梁姐姐!這也太好吃了!我從來沒吃過這麼好吃的點心!”
金瑤笑了笑,開始仔細地將點心擺盤,白色的玉兔、淺綠的花糕、憨厚的福豬錯落有致地放在天青色的瓷盤裡,宛如一幅精美的畫。
就在這時,柳嬤嬤板著臉走了進來,眾人一見,立刻像受驚的鳥雀般散開,各自回到自己的位置上,假裝忙碌起來。
柳嬤嬤的目光在廚房裡掃視一圈,最後落在金瑤和她面前那盤格外引人注目的點心上。
她皺了皺眉,習慣性地訓斥道:“都圍在這裡做什麼?不用幹活了?該幹什麼幹什麼去!別一天到晚想著偷懶嚼舌根!”
眾人噤若寒蟬。
柳嬤嬤這才踱步到金瑤面前,打量了一下那盤點心,又看了看神色平靜的金瑤,臉上沒什麼表情,只是從鼻子裡發出一個短促的音節:
“嗯。看著還行,沒給二小姐丟人。以後就按這個標準做。”
說完,揹著手,又巡視別處去了。
雖然只是簡單的一句“還行”,但在柳嬤嬤這裡,已經算是難得的認可了。
。容笑的興高替個一出,睛眼了瑤金朝桃碧








