《桃花深處點心鋪》壟斷危機(1)

作者:魚灼音·10個月前

壟斷危機

李引珠的香果然好用。

老話說酒香不怕巷子深,但一味地等著酒香飄出去,到底太顯被動了。

如今主動點上這麼一柱香,隔著幾步,就能聞見一股誘人的鮮花餅香,若是此時那人正好腹中空空,便是最好的招牌。

事實證明,的確如此。

酥山小集本就名聲不錯,又有點心香助力,每日關門後,五娘算賬,說是比之前進賬又不少。

人一多,就須得更新商品。

思來想去,裴清梧選擇了現代福建有名的非遺點心,五香丁香餅。

味道不錯,原料這個時代都有。

她先是採買來上好的麥粉、芝麻、蔗糖塊與赤小豆。

最關鍵的,還是那幾味辛香料。

從胡商處採買的丁香研磨成細末,再配以花椒、桂皮、八角等,搗成混合香粉。

製作時,先用滾水將蔗糖塊化開成稠漿,與熟赤豆沙、少許葷油仔細拌勻成綿密的餡心。

另取麥粉,調入溫水和成麵糰,擀作薄片,塗一層薄油,再撒上預先混合好的丁香末與五香粉。

面片捲成長條,旋切成劑子,壓扁包入豆沙餡,捏攏成扁圓狀,邊緣掐出精巧的花褶,而後再撒上一層芝麻。

柴火灶上支起平底鐺,裴清梧將生餅坯小心貼入鐺中,文火慢烙。

片刻間,一股醇厚複雜的辛香便嫋嫋升騰。

那香氣融合了丁香的穿透力、花椒的麻意、桂皮甘甜與八角的回韻,被烘烤的麥香和芝麻香層層托起,充盈了整個後廚。

餅熟起鐺,色澤金黃帶焦雲紋。

裴清梧喚來顧恆及眾人來分食。

剛入口,酥脆的餅皮簌簌落下,滾燙的豆沙餡裹挾著濃郁的五香辛味和獨特的丁香氣韻湧出,甜而不膩,鹹香微辛,層次分明,後味悠長。

“好吃!是不同的味道!”

“若是有不愛甜口的客人來,正好推薦這種!”

品嚐罷,眾人眼睛一亮,嘖嘖稱奇,都說從未嘗過如此風味奇絕的點心。

由於大家都說好,次日開張時,新出爐的五香丁香餅被切成精巧小塊置於細瓷碟中,旁書“新品試啖”。

還是裴清梧常用的營銷策略,新品免費試吃,以吸引顧客,打出口碑。

那熱騰騰的異香極富侵略性,彷彿一隻無形的手,輕易就勾住了路過行人的鼻息。

“此乃何香?如此誘人!”

”。的錢收不,嚐嚐人客,餅香丁香五的做新家東們我是這“

。塊一上遞盈盈笑桃茜的著候邊一

。開大口胃,振一神人讓,香辛的妙奇那著裹包地好到恰綿的沙豆、潤甘的糖,織尖舌在厚醇的香五與利銳的香丁,出湧燙滾沙豆香辛而繼,香噴脆麻芝層外是先,口過接人客

”!斤兩上包我與快快!意我合甚味此!好“

。買購相爭,味又奇新覺都人的過嘗

。來雲似客得引便架上一甫品新,絕不聲之噹叮甕落錢銅,聚漸人前集小山

。錯不都意生的餅香丁香五,日幾連接

。絕不繹絡是口門子鋪,百傳十,十傳一,好很確的碑口上加再,鮮個嚐想都人多許,吃好奇新道味心點這

”。好最確的的賣餅香丁這,家東“

。報彙梧清裴與地洋洋氣喜,子珠盤算著弄撥娘五,飯晚罷用

”。呢份多十了訂氣口一,外員紀的東城“

”。不了訂也子娘趙,有還“

”。呢好說也主公“

。舞鼓和悅喜的錢到賺是盡,語一我眼一你人眾

……是只

。道意於”。了餅香丁屜五十做夠只,料材的子會這,父師“

。的夜過賣不絕也,了扔都怕哪,狗浪流的頭外給餵是或,食分人己自是或,的完不賣有若,做現蒸現日每心點證保量儘,眼心個了長也,害陷被題問品食因梧清裴,次兩連接

。了多不,說所意於如確的料材原刻此

。上心在放不並梧清裴”。來回些買再日明我“

。市西州秦,晨清日翌

。來而面撲便,息氣料香郁濃的有特頭裡,子簾開掀剛,了到便早一梧清裴,方地的材食域異賣販門專中城是邸斯波

”?來而蕾花香丁的貴珍那了為是又!友朋老的我!家東裴“:意笑的稔滿堆刻立睛眼藍的邃深明雙那,梧清裴見一德義賽商胡的濃鬚卷,大高材

。山見門開梧清裴”。量的日十足備,錢價老按闆老德義賽請煩,是正“

。難為與惜惋的張誇作化而繼,結凍間瞬容笑的上臉德義賽

”。太是在實,的來運能,遠遙實又途路,州秦到南嶺從,不了沒吞浪風被在實,香丁批一上,常無浪風上海,的來運海是都貨的們我,的道知是您“:聳膀肩,手雙開攤他”!吶很得巧不……是真可這!家東裴!呀哎“

”……上份友朋老在看過不,金黃比價,香丁好今如“:音聲低,步一近湊他,著說

”!郁濃氣香,滿飽顆顆證保!香丁的好最上備您給刻立我,數個這要只!倍三“:指手三出他

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。