第37章 第37章 紅燒肉
夾起一筷花甲, 時憶細細嗦起來，好鮮嫩的肉，而且很有嚼勁, 並且辣味重，但那不是那種很刺激的辣, 香口的，實在回味無窮。
嗦著花甲, 吃米飯, 時憶大快朵頤, 低頭一看花甲開殼, 肉靜靜躺裡面, 等著人享用，又紅又豔的辣椒紅紅火火, 看著賣相好。
饞到不行, 他低頭就吃起來。
整個辦公室都是美滋滋進食聲, 大家都心滿意足, 用餐愉悅。
香辣花甲美味下飯, 肉質鮮嫩, 處理乾淨沒有絲絲腥味, 很香。
但吃多了, 想喝水。店家大方客氣, 還送了碗綠豆湯。沒有因為免費送的，就態度敷衍。
時憶知道綠豆湯多好喝, 比外面店子要賣好幾塊一碗的綠豆湯都美味, 綿密香甜的綠豆在齒間一點點咀嚼消磨，口感細膩。
而湯清亮不失濃郁，用了真材實料, 香甜味悠長，好舒心。
現在時憶覺得哪裡都美，看同事一個一個吃得那麼起勁。
收拾餐盒，真是一乾二淨，沒浪費一點食材。
像這種蓋澆飯或炒飯，只要點外賣，唐伊伊都會送湯，吃著飯菜不容易噎。
第二天，唐伊伊一早去菜市場，大半攤主早就認識她，熱情吆喝道，“自家種的青菜，水靈靈可嫩了！”
“橘子！橘子！三塊一斤的橘子，好吃不貴！”
“新鮮的牛羊肉，走過路過別錯過！”
“……”
有些吵鬧，但唐伊伊覺得很有煙火氣，正是這樣的菜市場，每次她心情不好，總喜歡來逛逛。
一條街，食材應有盡有，足夠讓人眼花繚亂。
目的明確，唐伊伊走到豬肉攤，“老闆，五花肉有嗎？新不新鮮？”
豬肉攤老闆還算實誠，指著幾塊五花肉道，“小姑娘這些都是，保證新鮮，不新鮮我不收你的錢！”
唐伊伊看過，點頭，“嗯，五花肉不錯。”
然後她挑選幾塊五花肉，再掃碼付錢。
回到飯館，放好食材，唐伊伊將廚房窗戶開啟透氣，然後處理紅燒肉。
紅燒肉是飯館之前的招牌菜，後來下架，是因為有不少食客說紅燒肉做得太油膩。
在小黑板上換好今日菜品，五花肉上爐火燒去豬毛，然後放鍋裡水煮，再撈出冷卻，切小塊。
如何讓紅燒肉做出來不油膩，香料和冰糖是關鍵，還要掌握火候。
昨天吃過茶葉蛋後，宋淮饞得不行，工作時腦袋裡都想著香噴噴的茶葉蛋。連晚飯都毫無食慾，勉強動了幾筷。
今天一大早，連懶覺都沒睡，趕過來買茶葉蛋，發現店裡老闆還在忙碌，他開口，“給我拿三個茶葉蛋！”
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