“酸菜魚”,唐伊伊回道。
瞥見他這段時間圓潤起來的小臉,臉頰上有肉了,她想捏捏,手感一定很好。
相處下來,唐伊伊習慣了有小宇這個弟弟,在身邊幫忙,說話奶聲奶氣的。
小宇先去寫完作業,然後擦著桌子。
王老師一進飯館,看到是這樣一幕,姐弟倆互不打擾,各忙各的,畫面和諧溫馨。
“小宇,作業寫完了嗎?”她不自覺問道。
“王老師好”,一看到老闆,轉過身的小宇下意識打招呼,挺直腰。
“作業小宇寫完了。”
“真是個好孩子,還幫你姐姐幹活!”
正巧唐伊伊從廚房出來,看到,“王老師來了,趕緊坐。”
說著,還要給王老師去端茶倒水。
王老師連忙制止,“不用了,小宇姐姐,你太客氣了!”
別說小宇姐姐服務態度一流,笑容熱情,讓第一次來飯館的她都沒那麼拘謹。
“我準備晚飯在這吃了!”王老師開門見山,放下手提包在桌上,桌上沒什麼油漬,她才敢放。
“好,王老師,可以看下吃什麼?”唐伊伊向她示意小黑板,心裡有些感動,小宇班主任說要照顧飯館生意,並不是隨口說說而已。
“喲,有酸菜魚,那給我來個酸菜魚”,王老師驚喜道,她很愛吃魚,而且飯館的酸菜魚才二十八元,看起來很值。
“好的,稍等下。”
唐伊伊起鍋燒油,開小火炒香花椒和紅辣椒,然後放姜、蒜片爆香,再放入切段的酸菜、泡椒炒出香味。
大火呼哧間,往鍋裡倒高湯和料酒,放魚片和魚排煮,加白糖和鹽調味。煮過一會兒,魚片魚排熟了,湯在咕咕沸騰。
盛出魚片魚排,另起鍋下幹辣椒和薑片爆炒出香,滋滋冒油,澆到魚片魚排湯上。
在刷手機的王老師聞到,推了下鼻樑上的眼鏡,猛烈的酸菜味混合魚香飄過來,叫人直走不動路。
手機放進包裡,王老師看向廚房方向。
很快,唐伊伊端來份酸菜魚,映入眼簾的是薄厚適中的魚片,上面撒的是乾紅辣椒、蒜片和薑片,最底下是淡黃的湯,看著不錯。
雖然王老師是小宇班主任,但唐伊伊一視同仁,並沒有刻意去加酸菜魚份量,而是該怎麼t樣就怎麼樣。
但在王老師眼裡,這碗酸菜魚她有可能吃不完,尤其她是胃口不算小的女生。
盛了碗飯,這米飯蒸的好,可能米又好,飽滿又顆粒分明,細長條狀,有股清淡的米香。
王老師夾了塊魚片,塞進嘴巴里。哇塞,魚片細膩鮮嫩,薄薄一片又麻又辣,並且魚香四溢,越吃越香。
而且魚片幾乎沒魚刺,不用挑魚刺,真好。
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