初八,吉日
天剛矇矇亮,段俏顏就帶著眾人做最後準備。
寧昭指揮著夥計們掛上紅綢,寧昭將試吃的點心擺成精緻的塔狀。
段午檢查灶火後開始清點食材,幾人配合得天衣無縫。
“反沙芋頭再準備三十份!”段俏顏擦著汗喊道。
繁星手腳麻利地切著芋頭:“姑娘放心,我昨晚就備好了。”
門外,排隊的人群已經拐過了兩個街角。
有慕名而來的,有好奇張望的,更多的是被香味吸引的路人。
“聽說這家的反沙芋頭一絕?”
“可不是嘛!我在廣城吃過一次,做夢都惦記著!”
段俏顏看著門外的人潮,深吸一口氣,朝寧昭使了個眼色。寧昭會意,舉起銅鑼用力一敲——“鐺!”
人群瞬間安靜下來。
段俏顏站在鋪子前:“今日甜在心開業,全場八點八折!這邊還有免費試吃,歡迎大家都嚐嚐!”
話音未落,人群就湧了進來。
鋪子裡頓時忙作一團。
段午守在反沙芋頭的灶臺前,油鍋滋滋作響。他嫻熟地將裹著糖霜的芋頭翻動,散發出誘人的香味。
“三舅舅,再來十份反沙芋頭!”
“好嘞!馬上!“
繁星在旁邊的灶臺忙著製作反沙紅薯,她細心控制著火候,確保每塊紅薯都外脆內糯,額角的汗珠都顧不上擦。
寧昭在前廳穿梭,聲音已經有些沙啞:“冬瓜茶買三送一!米花糖第二份半價!”
安昭更是忙得腳不沾地,她負責的試吃區被圍得水洩不通。
“這個貓耳朵真酥脆!”
“糖環甜而不膩,給我包兩斤!”
突然,後廚傳來段午的驚呼:“芋頭快見底了!”
段俏顏立即反應:“繁星,你去幫舅舅準備食材,安昭,前廳交給你了!”
她挽起袖子就往後廚衝,繫上圍裙開始炒制米花糖,快速炒好一盤後,便搬出去。
就在眾人忙得不可開交時,門口傳來一陣喧譁。
樓七帶著兩個小廝擠過人群,笑著拱手:“阿顏,恭喜開業!”
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