段俏顏把第一碗湯恭恭敬敬地端給羅亞:“大王,您嚐嚐看?開開胃!”
羅亞半信半疑地喝了一小口,眼睛瞬間就瞪大了。
那饢塊吸飽了鮮美的湯汁,變得軟軟糯糯,混合著野菜和肉沫的香味。
在這又幹又冷的戈壁灘上,喝上這麼一口,簡直太舒服了。
“嗯!不錯!”羅亞悶聲說了一句。
然後端起碗,咕咚咕咚幾口就把一整碗湯都喝光了,連碗底都舔得乾乾淨淨。
其他馬匪早就被香味勾得直流口水了。
段俏顏照著剛才的方法,又做了一大鍋,分給大家。
頓時,周圍就只剩下“吸溜吸溜”的喝湯聲和滿足的哼哼聲。
“如花姑娘,你這手藝真是絕了!”巴彥那捧著空碗,笑得眼睛都眯成了一條縫。
布赫也湊過來拍馬屁:“就是就是!比肥魚做的那玩意好吃一百倍都不止!”
肥魚在一旁撓著頭,有點不好意思,但心裡也挺佩服。
他其實有不少調味的東西,但就是不會用,而且分量也搞不清楚。
晚上停下來紮營,馬匪們又開始烤那些腥羶的羊肉。
段俏顏又看不下去了。
“哎!等等!諸位好漢!烤肉不是你們這樣烤的呀!”她趕緊跑過去阻止。
“你們這樣直接放在火上燒,外面都烤焦烤黑了,裡面還是生的,帶著血絲,這能好吃嗎?”
她指揮著肥魚把肉切成薄薄的片,又讓大家去找來一些表面比較平整的石板,架在火上燒熱。
段俏顏看著被燒的發紅的小石頭,轉身割下一小塊肥肉,在滾燙的石板上一蹭,立刻冒出油花,然後又把薄薄的肉片鋪上去。
“刺啦”一聲,油脂的焦香味瞬間就飄滿了整個營地。
她一邊熟練地翻動著肉片,一邊撒上細細的椒鹽。
烤到肉片微微卷曲,邊緣變得焦黃,香氣一陣陣往外冒。
“好了!大家嚐嚐這個!”段俏顏把第一批烤好的肉片分給大家。
馬匪們半信半疑地把肉片放進嘴裡,下一秒,所有人的眼睛都亮了。
這用石板烤出來的肉,外面有點焦脆,裡面卻還很嫩,汁水都被鎖住了,一點也不幹不柴,椒鹽的香味完美地去掉了肉的腥羶味,只剩下滿口的肉香和焦香。
“這肉咋能這麼香!”
“如花姑娘,你真是厲害!”有馬匪激動地豎起大拇指。
連羅亞都忍不住多吃了好幾塊,再看段俏顏的眼神,就跟看寶貝似的,更加不一樣了。
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