前幾日,林陽派人從東市的官商買了一些河東池鹽。
卻沒想到入口苦澀不堪。
能出現這種情況,要麼是晾曬提純的功夫未到,要麼,就是把曬鹽餘下的滷礆錯當成了鹽。
不過,林陽卻是靈機一動,決定用這玩意兒做點豆腐。
滷礆(不是鹼,是曬鹽的副產物,裡面含氯化鎂、氯化鈣)兌水,掌握好比例,那就是滷水。
林陽有【齊民要術】改良版在腦子裡,這點小事,自然不在話下!
至於主要的材料黃豆,那更是這個時代常見的五穀之一。
但是這磨豆腐的石磨,卻和平時磨面的不同,所以得現做。
青石打底,硬木做軸,鐵箍防裂。
下磨盤的貼合面,林陽也畫了圖紙,讓石匠去鑿“斜紋齒”。
有這玩意兒,才能保證上磨盤轉動時,磨齒相互咬合,將黃豆碾碎。
同時那刻出來的斜紋還能把碎豆推向邊緣。
除了斜紋,還要鑿出幾條凹槽,磨豆子的時候,那豆漿就要從這地方往後流。
中間嘛,還得留孔。
前前後後好幾日,眼瞅著下人們都已經用細砂把下磨盤鑿好的溝槽都打磨的十分光滑,那上磨盤還沒送來。
“快去催催,看那磨盤何時能來?”
下人應聲而去,林陽已經在腦海裡構建著蔥燒豆腐的菜譜即將上桌。
..........
許都東方的官道,旌旗蔽日。
凱旋的曹軍,如同一條黑色的巨龍,綿延數里,緩緩向著許都開進。
中軍位置,一匹通體烏黑的駿馬之上,曹操身著一身玄色鎧甲,雖然面帶風塵,但眉宇之間意氣風發。
此戰,贏得實在是太漂亮了。
快!
準!
狠!
幾乎沒費什麼力氣,就將徐州拿下,只可惜沒能殺了那劉備。
但收服了關羽這員絕世猛將,已經讓曹老闆志得意滿。
雖說和關羽約了三事,但他覺得只要用心對待,總能將關羽折服。
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