介紹完畢，李引珠取出一小塊香餅，放在桌上一隻小巧的燻爐裡，用火箸輕輕撥燃，再將香餅放在炭火之上，蓋上爐蓋。
一縷青煙嫋嫋升起。
起初，是沉香混合著蜜糖的沉穩甜意，很快，烘烤穀物般的溫暖焦香瀰漫開來，彷彿置身於一個巨大的烤爐旁。
緊接著，被炭火溫度催發，濃郁玫瑰芬芳和清甜桂花香湧出，完美交融在一起，中間還跳躍著蜂蜜的甜潤和一絲類似酥皮的奶脂香氣。
聞著，就勾人饞蟲。
“呀！”茜桃第一個驚喜地叫出聲：“這可不就是咱們家剛出爐的鮮花餅的味兒嗎？太像了！簡直神了！”
裴清梧也滿是讚歎：“引珠妙手，這正是我想要的味道！”
說起鮮花餅，倒讓顧恆想起來他和裴清梧的初見。
她就是用一塊鮮花餅，讓自己留下的……
第29章 壟斷危機
李引珠的香果然好用。
老話說酒香不怕巷子深，但一味地等著酒香飄出去，到底太顯被動了。
如今主動點上這麼一柱香，隔著幾步，就能聞見一股誘人的鮮花餅香，若是此時那人正好腹中空空，便是最好的招牌。
事實證明，的確如此。
酥山小集本就名聲不錯，又有點心香助力，每日關門後，五娘算賬，說是比之前進賬又不少。
人一多，就須得更新商品。
思來想去，裴清梧選擇了現代福建有名的非遺點心，五香丁香餅。
味道不錯，原料這個時代都有。
她先是採買來上好的麥粉、芝麻、蔗糖塊與赤小豆。
最關鍵的，還是那幾味辛香料。
從胡商處採買的丁香研磨成細末，再配以花椒、桂皮、八角等，搗成混合香粉。
製作時，先用滾水將蔗糖塊化開成稠漿，與熟赤豆沙、少許葷油仔細拌勻成綿密的餡心。
另取麥粉，調入溫水和成麵糰，擀作薄片，塗一層薄油，再撒上預先混合好的丁香末與五香粉。
面片捲成長條，旋切成劑子，壓扁包入豆沙餡，捏攏成扁圓狀，邊緣掐出精巧的花褶，而後再撒上一層芝麻。
柴火灶上支起平底鐺，裴清梧將生餅坯小心貼入鐺中，文火慢烙。
片刻間，一股醇厚複雜的辛香便嫋嫋升騰。
那香氣融合了丁香的穿透力、花椒的麻意、桂皮甘甜與八角的回韻，被烘烤的麥香和芝麻香層層托起，充盈了整個後廚。
餅熟起鐺，色澤金黃帶焦雲紋。
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