講課的聲音,清越舒緩,引經據典信手拈來,枯燥字句在她口中化作山河畫卷、四季更迭。
講到“寒來暑往,秋收冬藏”時,索性取過紙筆,寥寥數筆便勾勒出農人收穫、冬日圍爐的生動場景。
念慈聽得入了迷,小腦袋點個不停,眼中閃爍著求知的亮光。
一節課罷,裴清梧看著小姑娘戀戀不捨的神情,與鄭攸寧相視而笑,心中大石落下。
給念慈的良師,終是尋著了。
見天色遲暮,到了用晚飯的時候,裴清梧便開口挽留:“反正鄭娘子回去,也得做飯吃,不如就留在鋪子裡,和我們一塊兒,吃頓便飯。”
“這……”鄭攸寧稍作猶豫。
念慈立刻就撲了上去,拉住她的手直晃:“老師,老師您就留下來吧~我跟您保證,我們家的銀嵐姐姐,做飯可好吃了……”
鄭攸寧看著小丫頭的可愛模樣,“噗嗤”一笑,裴清梧又趁機再次提出邀請。
盛情難卻,鄭攸寧還是同意了。
念慈請到老師的事,鋪子裡的其他人都知道了,個個都高興。
在聽說老師還要留下來吃晚飯的時候,更是表示熱烈歡迎。
“鄭娘子,您有什麼忌口嗎?或者說,娘子愛吃什麼,我都能做。”銀嵐笑著問。
鄭攸寧還有些拘謹:“都行,我、我不挑的。”
說著,她被念慈拉著坐下,茜桃已手腳麻利地在後院葡萄藤架下支起一張矮腳食案。
晚風穿過藤葉,帶來一絲難得的清涼,驅散了白日的暑氣。
不多時,銀嵐便領著五娘和於意,端著食案魚貫而入。
霎時間,馥郁的香氣便瀰漫開來,令人精神一振。
第一道是槐葉冷淘,青釉蓮花瓣碗中,盛著碧瑩瑩的麵條,恍如上好的翡翠。
麵條是取鮮嫩槐葉搗汁和麵製成,煮熟後迅速投入冰涼的井水中,是為“過冷河”,此刻便根根分明,點綴著鮮亮的鱠魚膾和雞頭米,再淋上秘製的醬醋汁,看著便覺齒頰生津。
“天熱,鄭娘子先嚐嘗這個,最是開胃解暑。”銀嵐笑道。
接著是幾碟精巧的小菜。
一碟是胭脂鵝脯,切得薄如紙片,色澤紅亮誘人;一碟是蜜漬藕片,選用最嫩的藕尖,用桂花蜜和蔗漿醃製得晶瑩剔透,酸甜爽脆;還有一碟是糟鰣魚,切成小塊,浸潤在琥珀色的酒糟滷裡,散發著濃郁醇厚的酒香與魚鮮。
主菜是炙烤羊肋。
精選的小羊肋排,先用秘製香料醃製入味,再放在銀絲炭火上慢烤,此刻端上來,外皮微微焦黃酥脆,內裡卻飽含汁水,油脂在燈光下滋滋作響,旁邊配著一小碟綠色的醋芹,用以解膩。
湯是蓴菜銀魚羹,湯色清亮,碧綠的蓴菜嫩芽捲曲如小荷葉,銀魚細嫩雪白,羹湯入口滑潤鮮美,帶著湖水的清甜。
另有飲品——冰鎮蔗漿,盛在溫潤的白玉碗中,琥珀色的漿液凝著細密的水珠,碗壁透出絲絲涼氣。
這是將甘蔗榨汁後,精心熬煮濃縮,再以冬日窖藏的冰塊鎮得沁人心脾,甘甜醇厚,一口下去,彷彿將夏日的燥熱都壓了下去。
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生橫變異 章73第
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