打車時,晚風帶著夏日的燥熱拂過臉龐,他想起上次在簡鏡黎家吃的那桌閩南菜,不禁加快了腳步。
來到9樓按下門鈴。
“叮咚——”
門鈴響起沒多久,簡鏡黎就匆匆開啟門,髮梢還沾著些許水珠,顯然剛從廚房忙活出來。
“呀!這麼快就到啦?正好,還差兩個菜就好啦!”她眼睛一亮,側身讓葉凡進門。
一踏進門,濃郁的飯菜香氣就撲面而來——薑母鴨的醇厚、海蠣煎的鮮香,還有淡淡的白胡椒味兒在空氣中交織。
簡鏡黎從冰箱取出一瓶冰鎮檸檬水,瓶身凝結的水珠滴在她纖細的手腕上:“先解解暑,坐一會,或者你到處轉轉也可以,飯菜一會就好啦!”
葉凡接過飲料,卻跟著她溜進了廚房。
推開門,蒸騰的熱氣混著爆炒的油香撲面而來,灶臺上的砂鍋正咕嘟咕嘟冒著泡。
“鏡姐,你這手藝絕了,從小練的?”葉凡倚在門框上。
簡鏡黎正翻炒著鍋裡的青菜,聞言回頭瞪他:“哎呀廚房這麼熱,你快出去!”
她鼻尖上沁著細密的汗珠,圍裙帶子在腰間繫出漂亮的蝴蝶結。
葉凡注意到簡鏡黎額前的碎髮已經被汗水浸溼,幾滴汗珠順著她白皙的臉頰滑落。他二話沒說,轉身到客廳抽了幾張紙巾。
回到廚房時,簡鏡黎正專注地翻炒著鍋中的青菜,火光映照著她認真的側臉。
葉凡自然地抬手,輕輕為她拭去額頭的汗水:“鏡姐,你還沒說呢,這手藝什麼時候練成的?”
簡鏡黎微微一愣,隨即展顏一笑,任由他幫忙擦汗。在她心裡,早已把葉凡當成親弟弟般親近。
“小學時就開始學啦,”她一邊翻炒一邊回憶,鍋鏟與鐵鍋碰撞出清脆的聲響。
“最開始連煎蛋都會糊,後來慢慢就上手了。暑假最愛研究閩菜譜,薑母鴨的秘方可是纏著外婆學了好久呢!”說到興起時,她眼睛亮晶晶的。
“鏡姐你這手藝,跟專業閩菜大廚比都不差,不,應該說比酒樓做的還地道。”葉凡由衷讚歎,目光掃過灶臺上色香味俱全的幾道菜。
簡鏡黎被他誇得耳根微紅,鍋鏟在手裡轉了個圈:“淨瞎說,就是些家常味道...”
話雖這麼說,嘴角卻忍不住上揚。
葉凡倚在料理臺邊,認真道:“真沒誇張。酒樓的菜太講究擺盤,反而少了這種...”他指了指砂鍋裡咕嘟冒泡的薑母鴨,“家的味道。”
簡鏡黎聞言心頭一暖。
轉身時髮梢掃過葉凡鼻尖,帶著淡淡的洗髮水香氣:“你喜歡的話,姐隨時給你做。”
她關火的動作利落乾脆:“去洗手吧,馬上開飯了。”
不一會兒,最後一道菜也出鍋了。
葉凡幫著把熱氣騰騰的菜餚一一端上餐桌——薑母鴨泛著油亮的琥珀色,海蠣煎金黃酥脆,油蛤蒸粉絲冒著鮮甜的香氣。
還有一鍋奶白色的鮑魚排骨湯正咕嘟咕嘟地翻滾著。
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