“得得得!”
李春趕緊打斷他的聒噪:“可別磨嘰了,你也出去等著吧,馬上開飯。”
大腦袋一扶椅子坐了起來:“得嘞,今天難得吃現成的,劉哥給你驗驗貨,看你小子有幾分成色!”
李春:“反正比你強!”
“嘿嘿,你這嘴的確比我能說,走了!”
其餘幾道菜,都提前碼好味兒,主料,輔料等等都提前在一個小盆裡抓勻。
起鍋燒油,待油溫達到最高,腰花連同辣椒,青椒蔥姜等輔料一同下鍋。
李春快速翻炒,油花濺起,火焰升騰,香氣瀰漫。
只需要十幾秒,腰花剛剛斷生,即可出鍋。
李春的做法類似於鹽幫菜,突出火候,主打複合香味,堪稱下酒下飯神器。
“上菜,火爆腰花!”
“來了!”
半分鐘後!
“上菜,蒜香沙肝!”
“臥槽,這麼快!”
“嘿嘿,快就對了,快點回來嗷,下道菜更快!”
“上菜,辣炒心管!”
不到兩分鐘,三道菜出鍋,後廚幾人都傻眼了。
不只是他們,外面喝茶眾人也震驚不已。
尤其是大腦袋,圓滾滾的腦殼上寫滿了不可思議。
抻著脖子瞪大眼睛盯著三道菜.......
看著挺像回事兒的,除了費油之外,好像沒啥毛病。
實際上,就算有毛病他也挑不出來。
大腦袋以前就是單位食堂大灶伙伕,燉菜還可以,炒菜就是他的盲區。
另外,這幾道菜他根本就沒見過,想挑毛病都不知道從哪入手。
何況!
那噴香,油亮亮的.......吸溜!
看著就特麼有食慾啊!
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