同時開十七桌,勞動量加了一倍多,累點兒都無所謂,耽誤上菜,影響的可是自己的口碑啊!
鄭啟明看向李春:“爺們兒,你看?”
我看?
我要說不行,能好使嗎?
到了這會兒,那真是應了那句話,箭在弦上不得不發了。
李春咬咬牙道:“我要人,不算油盤,打下手的,至少要八個人。”
鄭啟明笑了:“沒問題,我讓喜子給你安排十個老孃們兒,專門伺候你。”
“噗~咳咳!”
李春正在喝水,差點沒被他這句話給嗆死。
高月蘭在鄭啟明身後,咣咣就是兩拳:“你這個臭嘴,二春還是大小夥子,你瞎說啥呢?”
鄭啟明也反應了過來,哈哈大笑道:“就你總往歪處想,我是那意思嗎?再說了,都是老爺們兒,怕啥呀?”
李喜也笑的不行,怕李春尷尬,馬上轉移話題。
“行了行了,趕緊說正事兒,二春,你還有啥要求都說出來,咱們儘早準備。”
鄭啟明兩口子跟著點頭:“對對對!”
李春到不至於尷尬,只是太突然了,另外.....十個老孃們兒,實在太嚇人了,趕緊喝口水壓壓驚。
略加思索,拿出自己在家裡擬定的選單放桌上。
“的確有難度,只要幫忙的人多就沒什麼問題。不過,選單得好好研究研究了。”
這種情況,就得儘量整的簡單些,怎麼快怎麼來。
因此,這張選單上有些菜品就不適合了,只能忍痛劃掉。
李喜二人看到李春劃掉的菜名,不由得大吃一驚。
“拔絲土豆?”
“二春,你還會做拔絲?”
在八十年代卻是絕對的冷門兒,就跟麻仁花生一樣。
麻仁花生,人們以前沒見過。
拔絲這道菜,大家倒是聽說過,市裡大飯館的選單上都有,可普通老百姓,有幾個捨得下館子的?
而這種費油費糖,華而不實的菜品,更不會出現在尋常百姓人家的選單上。
因為沒吃過,所以會有新鮮感,只要菜品質量還能過得去,配合新鮮體驗,就一定能夠出彩。
至於效果......
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