馮志海點點頭：“行，既然好吃那就上，兩毛錢也不算太貴。至於那個麻仁花生，我看要不就算了吧！”
在麻仁花生上，師徒產生了分歧。
之前李春說過，麻仁花生跟他買，成品一塊錢一斤。
馮志海覺得貴，不划算。
楊寶忠卻覺得可以接受，一斤成品能裝兩盤還多，每盤成本價也沒有多少錢。
鄭啟明家辦席，就屬麻仁花生，拔絲土豆，燻雞和東坡肘子最出彩。
東坡肘子他家沒條件做，再不上麻仁花生也就沒啥出彩的地方了。
楊寶忠給師父做了一會兒思想工作，終於把麻仁花生確定下來。
其實馮志海倒不是嫌貴，他總覺著錢都讓李春賺了，心裡有點兒憋屈。
這種想法就很矛盾，二十塊錢都花了，還算計這點兒小錢，簡直不知所謂。
人就不能太精明 ，心眼子太多，容易把自己都繞進去。
倒是同為年輕人的楊寶忠還算實在，結婚是一輩子的大事兒，既然都決定請李春了，就不能整的太寒酸，不然更容易被人笑話。
從五點多一直商量到晚上九點，這才把最終選單確定下來。
四道冷盤分別是涼皮，麻仁花生，燻雞，以及取代山楂罐頭拌銀耳的皮辣紅。
皮辣紅是新疆的一道特色冷盤，顏色鮮明，清脆爽口。
正好楊寶忠家有洋蔥，西紅柿跟青尖椒，李春現場做了一份，師徒二人品嚐過後當場拍板兒，就是皮辣紅了。
六道熱菜分別是四喜丸子，高湯海帶絲，拔絲土豆，紅燒魚，燉肉以及魚香茄子。
馮志海對燉肉有要求，多放粉條和土豆，儘量把成本壓下來一些，李春表示沒問題。
味道調得好，配料稍微多點兒也無所謂，瑕不掩瑜。
魚香茄子是溝通後確定下來的。
楊寶忠想上燒茄子，李春提議魚香口在這個時期更有特色。
當然，他們師徒不清楚啥是魚香口，這個時期北方以東北菜和魯菜為主，川菜引入熱河還要等上好幾年呢。
李春只說口味跟東坡肘子的湯汁一樣，馮志海馬上表示贊成。
他可是吃過李春做的魚香口的東坡肘子，現在還回味無窮呢。
要是把茄子做出那個味道，肯定受歡迎。
楊寶忠雖然沒吃過，但師父和李春都說好，他就信了。
經過三個多小時的漫長拉鋸，終於把選單確定下來。
所有十道菜全都是他們師徒自己確定的，茄子也是楊寶忠確定，李春稍微改良的。
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