李春笑道：“知道燒茄子的第一步是幹啥嗎？”
陳雅麗一頭霧水搖了搖頭：“幹啥？”
“笨啊！燒茄子的第一步，當然就是把茄子放到灶坑裡面燒啊！”
“......”
陳雅麗感覺李春在跟她開玩笑，可下一秒李春真就把一根長茄子直接丟到灶坑裡了，把茄子扒拉到火堆旁邊，繼續塞下一根。
“我靠！還真燒啊！”
陳雅麗都驚呆了。
李春差點笑出來，曾幾何時陳雅麗可是個文明小媳婦兒，跟張嬸兒她們混了一陣子，竟然也出口成髒了，果然是近墨者黑呀！
“也不算是真燒，就是放在火堆邊上烤。嫂子你看著我咋整，一會兒這個任務就交給你了。”李春說道。
陳雅麗連連擺手：“不行，我可不行。我壓根兒就沒幹過這個，萬一燒糊了不就白瞎了嗎？”
李春：“燒糊了也沒關係，只要烤半熟了就行，反正外面那層皮也要去掉。”
李春給她做示範，一次往灶坑裡面塞五根長茄子，一分鐘左右翻個面，五分鐘左右就扒拉出來，看上去很簡單。
“嫂子，你要覺著沒把握就勤翻面兒，茄子稍微變軟就行，你試試。”
在李春的指導下，陳雅麗很快就能上手，一鍋茄子“燒”出來，陳雅麗看著自己完成的作品一臉的疑惑。
“這，這能吃嗎？”
“這只是半成品，後面還要加工呢。我那邊還有別的活兒要做，燒茄子就交給你了哈！”
陳雅麗點點頭：“要只是燒成這樣，那我能行。”
廚房裡，陳雅麗跟長條茄子愉快的玩耍起來，李春回到廚房開始製作粉蒸肉。
沒錯，李春要做的就是粉蒸肉。
搗碎的米粉倒入事先醃製好的肉片中攪拌均勻，李春捏了一下，乾溼度剛剛好。
拿過來一摞大碗，土豆塊兒打底，上面鋪上八片大肉片。
主料不夠，土豆來湊，讓大家吃個夠。
二十碗粉蒸肉裝進蒸屜放在一邊，要等開席前四十分鐘再進行蒸制，否則蒸的時間太長土豆太過軟爛影響口感。
即便是輔料，李師傅也不能馬虎。
接下來處理冬瓜片。
把秋燕姐剁好的瘦肉餡拿過來，打水，調味兒，摔打上勁兒，最後加入澱粉攪拌均勻即可。
變軟的冬瓜片捲成喇叭口，在喇叭口上釀入一點點肉餡，然後大頭朝下襬入碗中。
一個接著一個，要擺放的緊湊一些，最後碗口用冬瓜塊兒填充儘量壓實，裝進蒸屜等候上鍋。
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