《重生八七:我在農村做大席》第403章 老式月餅(1)

作者:吃貨不長肉·10個月前

烤制五分鐘後李春開啟爐門,糕點獨有的甜香味兒撲面而來,饞的李子慧直流口水。

可此刻的月餅才微微變色,火候還差好多。

李春在表皮上刷了一層蛋液,再次將月餅推進爐內繼續烘烤十分鐘,趁這個時間回到廚房繼續製作生坯。

十分鐘後李春再次開啟爐門,烤盤取出來,看著顏色金黃表層油亮的月餅,李楠頓時歡呼起來。

“出鍋啦!”

“我們做的月餅出鍋啦!”

“這顏色真漂亮,看著就比供銷社的月餅好吃啊!”

“二哥,現在能吃嗎?”

李子慧重重點頭:“能吃,我要吃!”

“著什麼急?再等一會兒,現在麵皮是軟的放涼之後才好吃。”

第一爐烤出來的月餅品相很好,受熱也很均勻,李春稍微調整一下火力,繼續把第二爐月餅推了進去,回去繼續製作豆沙月餅的生坯。

第二爐月餅出鍋,前邊的溫度也降下來一些,看著滿眼期待的李楠和飛流直下三千尺的李子慧,李春乾脆大手一揮把所有人都叫過來品嚐。

張嬸兒拎著菜刀就過來了,嚇了李春一大跳。

“嬸子,你拿刀幹啥?”

張嬸兒:“分月餅呀?”

八十年代,月餅對於農村人來說還是很奢侈的食品,供銷社售價八毛錢一斤,每斤四塊兒月餅,家裡人口多的一般都是把月餅切開分著吃。

在李春這裡可不至於這樣。

“不用切,每人一塊先嚐嘗味兒。過節的時候每人發二斤月餅就當中秋福利了。”

“真的?”張嬸兒驚喜的問道。

“你要是不要可以讓給別人。”

“要,幹嘛不要?誰要是敢搶老孃的月餅,老孃撕了他。”

“哈哈哈......”

眾人鬨堂大笑,李春揮揮手:“都別愣著了,開造!”

“好啊!”

“二春夠意思!”

“二哥牛逼!”

眾人也不跟李春客氣,一擁而上每人拿起一塊兒放在後槽牙處齜牙咧嘴的咬了下去。

為啥吃月餅會是這樣的表情?

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