後世市場上販賣的安康魚，帶魚肝和不帶魚肝的價格可是能相差好幾倍呢！
把膛血和黑膜處理乾淨，剪掉嘴巴上邊的“天線”，剩下的部位包括魚鰭全部可以食用。
最後一步，往魚身上撒一些乾麵粉揉搓，麵粉可以把剩餘的粘液和血汙全部粘下來，最後再用清水清洗乾淨就可以了。
把安康魚改刀剁成大塊兒，起鍋燒葷油，油量要稍微多一些，蔥薑蒜，八角，幹辣椒爆香，然後來一勺黃豆醬炒出醬香味兒。
加入醬油，醋，少許白糖調味兒，添上老滷雞湯，把魚塊兒倒入鍋中先燉煮五分鐘把魚腥味兒散出去，然後再打兩塊兒老豆腐進去，接著就交給大嫂貼餅子了。
餅子貼上，蓋上蓋子改為小火慢慢燉。
千滾的豆腐萬滾的魚，咕嘟的時間越長越好吃。
李春把灶臺擦乾淨，這時，李子慧撕心裂肺哭喊著跑了進來。
這孩子可不愛哭，平時大嫂隨便揍都不哭，冷不防哭的這麼委屈，大家全都緊張了起來。
“咋了？磕到了？”李春蹲下來問道。
李子慧搖搖頭，撇著嘴委屈的抽泣道：“喇叭吹不響了！”
“......”
“就為這？”
李子慧點點頭，哭的更傷心了：“壞了，不響了。”
李春把小螺號接過來看了看，號嘴還在上面，按理說......
正檢查呢，突然有一串粘液順著螺口淌了出來，拉出長長的絲線。
李春嫌棄的甩了甩，這才發現原來是螺裡面都被李子慧的口水給填滿了。
把口水甩乾淨，本想自己吹一下試試，可看到地上那一堆口水，還是把號嘴重新塞到她的嘴裡。
“吹一下試試？”
“嘟~”
“咯咯咯~~好了，好了，又響了。二叔你真厲害！”
李子慧頓時歡呼雀躍，翹著腳在李春臉上“吧唧”
一下，把李春嫌棄的不行。
大嫂把她拉過去擦乾淨眼淚，又給她抹上雪花膏這才放她出去繼續玩耍。
藍蘭她們回來，李楠興沖沖找到李春。
“二哥，二姐給我帶回來的貝殼呢？”
“你咋知道二姐回來了？”
“我看到小慧兒的貝殼了，好漂亮啊！快告訴我在哪兒呢！”李楠興奮的喊道。
”......了飯開，誒誒.....呢上子櫃屋我在“
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