一根酸菜卷切好,李春把張嬸兒和陳雅麗喊了過來給脆皮酸菜擺盤。
張嬸兒熟練的擺盤,口中嘖嘖稱奇:“二春你可真厲害,酸菜絲和油豆皮被你鼓搗的比點心還好看啊!”
陳雅麗:“不光好看,這酸香酸香的味道聞著都上頭。二春,這菜還有多餘的嗎?”
幾乎每次做新菜的時候,李春都會刻意多做一些留給自己人品嚐,這會兒聞著酸菜的酸香和麵糊的焦香,陳雅麗都有些迫不及待了。
“有啊!我多做了好幾根呢,趕緊幹活兒,一會兒菜上齊,趁熱大夥兒都嚐嚐!”
“好嘞!”
脆皮酸菜上桌,精緻的擺盤就讓人眼前一亮。
“嚯~!二春這兒又上新菜了嘿!大傢伙趕緊嚐嚐,二春每次做新菜都特別好吃,嚐嚐這個味道咋樣。”
筷影翻飛,眨眼之間每人就夾了一塊兒脆皮酸菜。
李春斬的馬蹄塊兒大小適中,一塊兒剛好是一大口。
一口咬下去脆皮破碎滿口焦香,緊隨其後的酸菜脆韌鹹香,一脆一韌口感炸裂,再配上鹹香酸爽的味道,讓人忍不住眯眼陶醉。
“太好吃啦!”
“哎呦臥槽!二春這腦袋瓜子到底是咋長的,老子吃了幾十年的酸菜,頭一回知道酸菜還能這樣做著吃,牛逼,太牛逼了!”
“還真應了老楊那句話,二春做的新菜從來沒讓大家失望過,就衝著這道菜,這份禮就沒白隨呀.....”
角落裡,老頭們夾著脆皮酸菜慢吞吞的在嘴裡尋找牙齒的位置,等找準位置好不容易把碎皮酸菜咬碎,李子慧已經開始炫第三塊了。
還別說!
跟老爺爺們一起吃席的感覺實在太棒了。
老頭們品嚐到味道,豎著大拇指對王慧蘭大誇李春的好手藝,王慧蘭也笑呵呵一一寒暄回應。
等這個話題結束老頭們再找脆皮酸菜的時候可傻眼了。
沒有了,一塊兒都特麼沒有了。
老頭們還以為大白天活見鬼了呢,尋摸一圈兒發現李子慧伸出可愛的小舌頭正在舔嘴唇上的脆皮渣子,老頭們也只能咧嘴乾笑了。
“大妹子,你孫女的胃口可真好啊!”
王慧蘭多少也有些尷尬:“害行,害行吧!大家別光嘮嗑,趕緊吃菜,不看一會兒就涼了。”
老頭們“......”
隨後上來的是雞肉燉土豆,大碗剛放穩,李子慧就以迅雷不及掩耳的速度順走了一塊兒雞腿肉,然後放到奶奶碗裡。
王慧蘭老欣慰了:“不用管奶奶,你自己吃!”
李子慧;“奶奶吃,這塊兒肉多,好吃!”
說著,李子慧的勺子再次探入碗中,這一次她沒有舀表面的肉,而是在中間掏了一下,速度熟練,絲毫沒有拖泥帶水。
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