“不是，大姐你聽我說.....”
“說個屁！老孃心裡有數，我說沒事兒就沒事兒.....”
“切~還跟老孃裝呢？你這不挺正直的嘛！”
“你......”
第二天起床，李春先點燃爐灶燒上幾鍋開水，然後開始剁驢肉。
手工剁肉雖然繁瑣一些，但是剁出來的肉餡的的確確要比絞肉機絞出來的口感要更好一些。
肉餡剁好，少量多次加入花椒料水反覆攪打，儘量讓肉餡吸收更多料水，這樣做出來的蒸餃才能鮮嫩多汁。
要是調其他肉餡，李春一般都會用清雞湯或者骨湯調餡，但是驢肉蒸餃吃的就是驢肉本身的鮮美味道，再用雞湯和骨湯就會喧賓奪主了。
剛打入料水的肉餡太過鬆散不容易包合，早上把肉餡調出來，用塑膠布封住盤口送入冰箱冷藏，低溫下肉餡會慢慢凝固，到了傍晚拿出來包蒸餃剛剛好。
吃早飯的時候，藍蘭跟大嫂商量留宿李子慧，大嫂起初怕影響藍蘭休息不同意，可架不住李子慧本人興奮的嗷嗷直叫，再加上藍蘭和李楠的不斷勸說，大嫂這才勉強答應下來。
“李子慧，在二叔家住不許調皮搗亂。”
李子慧重重點頭：“嗯吶！”
“不許打擾二嬸休息！”
“嗯吶！”
“你要是敢不聽話.....”
“明天打我屁股！”李子慧認真道。
大嫂冷笑道：“打你屁股老孃還嫌手疼呢！你要是敢不聽話，老孃讓你一個月吃不到肉，誰說也不好使。”
“啊？”
李子慧的小臉頓時皺巴在一起，那樣子好像比吃苦瓜還要難受。
對於她來說，不讓吃肉可比捱揍嚴重太多了。
“那你還要不要住在二叔家裡？”大嫂追問道。
經過一分鐘的天人交戰，李子慧最終還是決定接受挑戰，畢竟，二叔家的伙食實在太好了。
吃過早飯，李春騎著三馬子來到市裡。
先去大市場門店看了看，然後帶上禮物去糧食局家屬院看望張寶才和朱大娘，意外的是，大姐張雲潔也在家中。
自從得到李春的建議，楊利民他們收國庫券的效率提升兩倍不止，而且安全係數還要更高一些。
經過一段時間的努力已經淨賺十三萬多，張雲潔跟張斌共享其中一成也分到了大幾千塊。
只是幫忙聯絡關係，在短時間內就賺到好幾年的工資，張雲潔開心的不得了，這次見面，對李春的態度比對她親弟弟還要親切幾分。
寒暄之後，李春跟張寶才提出此行的目的。
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