“好嘞！”
“柏林，你先裝兩百斤土豆，兩百斤胡蘿蔔，兩百斤大蘿蔔，還有大盆，跟虎子一起回去。到了東溝讓楊大爺安排人馬上削皮切塊兒，切好之後先用清水泡上，等我回去處理。”
“好的，二哥！”
“冬子，帶人去幫虎子他們裝車。裝好之後估計老韓也該到了，今天要的貨比較多，你們先去卸貨入庫，其他事情暫時不用你們。”
“好嘞！”
“張嬸兒，你們組安排西個人去收拾青佔魚，其餘人跟著大新切肉。大新，五花肉，牛肉，羊肉全都是燉菜，切多大塊兒你告訴你嬸子她們。”
“知道了，二叔！”
“魏軍，你去給柳河和新杖子兩家打電話要貨，今天活雞和鴨子數量多加一倍。打完電話去菜市場訂豆芽菜，先按一百二十桌的分量訂購。要是有剩餘咱們自己吃，不夠的話，下午再跟他們聯絡。”
“是，師父！”
李春拍拍手喊道：“大家都動起來，尤其是我要帶回村的肉儘快切出來。小磊，你跟我過來。”
李春帶著張磊來到休息室，把明天馬家莊馬福家婚宴的選單拿了出來。
“明天我不在家，他家席面兒上有一道拔絲土豆。拔絲菜你做的不多，我擔心你把握不準熬湯的火候，所以把這道菜劃掉換成糖醋土豆塊兒，其他菜你都沒有問題。”
“你也別洩氣，從後天開始，每天中午做一道拔絲，多練習一下，用不了十天半個月的你就能掌握。”
“謝謝師父！”
張磊喜形於色，師父對自己實在太好了，為了讓自己練手，從來不吝惜食材，哪怕再貴的食材，老師也捨得讓自己禍禍。
能有這樣的師父真心實意傳授自己本事，真是自己這輩子最大的幸運啊！
李春沒注意他的表情，又把朱老二家明天中午正席的選單拿了出來。
朱老二接受了李春的意見，明天中午的席面兒定為五涼六熱十一道菜。
五道冷盤分別是：雞絲如意菜，芥末鴨掌，熗拌豆芽菜，醬牛肉，燻雞。
六道熱菜分別為：雞湯豆腐，紅燒方子肉，西紅柿燉牛肉，烤鴨，東坡肘子，清蒸黃魚鯗。
明天桌數太多，用鯉魚的話，又炸又燉的太麻煩，上清蒸黃魚鯗就方便太多了，反正朱老二也不差錢。
只不過，這樣一來，李祥齋就完美的錯過這場豪華盛宴了，對此，李老闆也只能表示遺憾了。
李春又檢查一遍，確認這份選單沒有問題便交給張磊。
“上午你先按照這份選單，按照一百一十桌的分量準備食材。中午聽我電話，如果沒有太大的變化，下午再開始燉菜。”
“鴨子先醃製六十隻，不夠的話，中午再醃製一批也來的及。通知趙鵬月今天多做八十隻燻雞，用不完明天拿到店裡賣。幹活兒去吧！”
“是，師父！”
兩人從休息室出來，員工們己經各司其職忙碌起來。
李春趴著窗戶往樓下看了一眼，發現老韓己經到了，趕緊下樓安排入庫。
