《重生八七:我在農村做大席》第1315章 蜂窩玉米(2)

作者:吃貨不長肉·1個月前

用勺子李春不順手,直接用手抓著麵糊往油鍋裡灑。

“滋啦~”

稀麵糊灑入油鍋的瞬間,滋啦聲響,濃郁的玉米的甜香味道隨著水汽升騰而起,就連排氣扇都來不及全部抽走,迅速擴散到廚房的每一個角落。

李子慧歡呼雀躍:“二叔,好香啊!”

李春笑了笑,繼續拋灑麵糊。

稀麵糊滴入熱油中,猶如一朵朵綻放的小花快速浮到油麵上來,一片挨著一片,一層挨著一層,無數“小花”聚集在一起,中間形成大量孔洞的蜂窩狀。

麵糊越灑越多,聚集起來的“花海”面積越來越大,隨著盆中最後一點麵糊灑入鍋中,大鍋裡已經看不到油麵了,入眼一片皆是“花”的海洋。

這時候千萬不要攪動,要讓她自然成型。

最後的水汽蒸發殆盡,跟油麵齊平的蜂窩狀“大盤”也已經徹底成型。

繼續炸制,蜂窩大盤漸漸的顏色由純白色漸漸變成金黃色,玉米的甜香混合著油炸麵糊的焦香,饞的小吃貨口水都流出來了。

由於這盤蜂窩玉米的面積超大,李春用兩把笊籬左右配合著,才小心翼翼的將她從油鍋中完整的取出來。

經過短暫瀝油,李春成功將蜂窩大盤轉移到托盤中,趁著蜂窩搭配還在“滋滋”作響,在表面均勻撒上綿白糖,就算大功告成。

“哇~”

看著這個超大的蜂窩大盤,小吃貨都驚呆了。

“吸溜~好大呀!”

“吃不完,根本吃不完啊!”

不光李子慧吃驚,張磊和劉大新也震驚不已。

“我的天吶!就那麼一小盆麵糊能炸出這麼大來?太神奇了。”

“師父,這道菜叫什麼名字?”

“蜂窩玉米!”

“這也是您想出來的?”

“咳咳!就算是吧!”

“師父,您可太厲害啦!”

“少拍馬屁,把油撈出來燒上水,下樓跟大家一起嚐嚐。”

李春撥了撥小吃貨的羊角辮:“你也去樓下等著,我把蜂窩玉米傳下去,叫上你奶奶她們大家一起吃!”

“好嘞!”

在美食麵前,小吃貨爆發出全部潛力,“嗖”的一下,眨眼之間便消失在李春的視線當中。

李春用升降櫃把超大蜂窩玉米傳下去,隨著“叮”的一聲響,一樓爆發出震耳欲聾的呼聲。

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