今天的席面兒十二道菜，葷素搭配，種類豐富，賓客們相當滿意。
幾道新菜更是給大家帶來濃濃的驚喜，以至於最實在的紅燒肉竟然暫時無人問津。
第二個酒喝完，張斌那一桌上終於傳來劉長明粗魯的叫喊聲。
“臥槽！今天的紅燒肉感覺跟以前吃的不一樣啊！太香，太好吃了。你們快嚐嚐，比二哥做的紅燒方子肉還要好吃呢！”
“真的假的？”
“不信你們自己嚐嚐看啊！菜就擺在這裡，我還能忽悠你們咋地？”
同桌其他人本來都在爭搶香辣蝦和乾燒魚，聽劉長明這一說，將信將疑的夾起一塊兒紅燒肉送到口中品嚐起來。
結果凡是品嚐紅燒肉的人，無不驚訝的張大了嘴巴。
“臥槽！真的誒！今天的紅燒肉跟平時吃的真是不一樣。怎麼形容呢？反正就是特別香！”
“哎呀~太好吃了。”
“這裡面不光是肉，還有這個不知道是什麼東西，口感綿綿的，味道比紅燒肉還要好吃！”
聽到他們那一桌的叫喊聲，其他幾桌賓客也下意識的將筷子伸向紅燒肉，接下來七桌賓客驚呼聲四起，所有人都被今天這道與眾不同的紅燒肉驚豔到了。
緊接著，女士那一桌，二姐張雲霞驚喜的大叫起來：“我的天吶！怪不得今天的紅燒肉這麼好吃呢，原來這裡面竟然還有鮑魚，太奢侈了！”
“張姐，哪一個是鮑魚呀？以前我聽過鮑魚的名字，還從來沒見到過呢，你指給我看！”
透過張雲霞的指點，女士們終於見識到鮑魚的廬山真面貌，還好鮑魚的數量不算少，每個人都能分到一隻。
女士們迫不及待品嚐了一口，瞬間被鮑魚綿密的口感征服了。
“怪不得鮑魚值錢，口感實在太棒了。”
“不過，我感覺鮑魚的味道跟紅燒肉的味道也差不多啊？”
張雲霞給大家解釋道：“鮑魚本身沒有特別的味道，主要吃的就是它本身的口感，新鮮鮑魚的口感比較硬，做的不好口感更差。”
“價格昂貴指的是幹鮑魚，泡發的幹鮑魚口感綿密，個頭大一些的鮑魚還會出現溏心，比新鮮鮑魚好吃太多了。”
“今天紅燒肉裡面用到的就是幹鮑魚，跟紅燒肉燉在一起，鮑魚吸飽了紅燒肉的湯汁，味道當然跟紅燒肉很相似。這種搭配我也是第一次吃到，沒想到竟然格外的好吃。還是二春這小子會鼓搗啊！”
其他幾桌的賓客也瞭解的鮑魚的知識，下一秒其他菜品頓時就不香了，大家紛紛開始搶食鮑魚。
“難怪今天的紅燒肉會這麼香，敢情裡面有那麼名貴的鮑魚，肯定比單純燉紅燒肉要好吃的多。”
“我看也不盡然，沒聽人家說鮑魚本身沒有特別的味道嘛。我感覺，這道紅燒肉好吃跟鮑魚的關係不大，而是二春在肉里加入了特別的佐料。”
“什麼佐料？”
“你們看，這裡面黑乎乎一片一片的，我估計就是這東西起到的作用。二春，這黑乎乎的是什麼佐料，這東西能吃嗎？”
李春：“那個可不是佐料，也是一種食材，而且是名貴食材，品質好的比干鮑魚可貴多了。”
“我去！真的假的？”
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