《血蠟封緘》第534章 溫灶煮酒話歸期 故園煙火入行囊(1)

作者:意蘊之光·10個月前

寒驛的風裹著霜氣,在窗欞外打著旋兒,天剛矇矇亮,林硯就被簷下銅鈴的輕響吵醒。他披了件厚襖起身,推開吱呀作響的木窗,入目是覆了薄霜的青石板路,遠處的山巒隱在晨霧裡,像極了故鄉村口那片連綿的矮山,只是少了幾分煙火氣。

昨夜聽著風聲輾轉,滿腦子都是桑梓故里的模樣——院角的老槐樹,母親倚著門框喊他吃飯的聲音,灶臺上咕嘟冒泡的醃菜豆腐湯,還有田埂上帶著泥土香的風。如今離鄉已近半年,從江南水鄉走到這北地寒驛,一路行來,見過繁華城郭,也遇過荒僻野徑,可唯有想起故園的那些細碎光景,心才落得安穩。

驛館的灶房裡,老驛卒正添著柴,鐵鍋上架著陶壺,水汽氤氳裡飄出淡淡的米酒香。林硯走過去,順手接過老驛卒手裡的柴禾,添進灶膛裡,橘紅的火苗舔著柴薪,暖融融的熱氣撲在臉上,驅散了清晨的寒意。

“後生,倒是勤快。”老驛卒咂了口旱菸,看著林硯,“昨夜聽你翻來覆去的,怕是想家了?”

林硯笑了笑,指尖撫過陶壺粗糙的壺壁,聲音裡帶著幾分悵然:“可不是嘛,走得越遠,越念家裡的灶火。”

老驛卒點點頭,從灶臺邊的瓦罐裡舀出一勺糯米酒,兌進陶壺裡,酒液與熱水相融,香氣更濃了:“咱這寒驛往來的旅人,十個有九個是念家的。你看這酒,是我婆娘用自家種的糯米釀的,喝一口,就像揣著家裡的熱乎氣兒。”

林硯接過老驛卒遞來的粗瓷碗,酒液溫熱,入喉不烈,反倒帶著糯米的清甜,一口下去,從喉嚨暖到胃裡,恍惚間像是喝到了母親釀的米酒。他想起臨行前,母親把一罈米酒封進他的行囊,千叮萬囑,說路上冷,喝口熱酒能驅寒,只是那壇酒早在上個月途經渡口時,分給了幾個凍得瑟瑟發抖的船伕。

“老伯,這酒的滋味,像極了我家鄉的釀法。”林硯摩挲著碗沿,輕聲道,“我家在南邊的清溪村,村裡戶戶都種糯米,每年秋收後,家家戶戶都要釀幾壇米酒,留著過冬喝。我娘釀的酒,還會加幾顆曬乾的桂花,比這更甜些。”

老驛卒聞言來了興致,往灶膛裡又添了把柴:“清溪村?我年輕時候去過一趟,那地方好啊,水甜土肥,地裡長的菜都比別處嫩,還有那清溪裡的魚,熬湯喝鮮得很。”

提起家鄉的好,林硯的話匣子便打開了。他說起村口的清溪,夏天時孩子們在河裡摸魚捉蝦,母親會用剛撈上來的活魚,配上自家醃的酸豆角,燉出一鍋奶白的魚湯,撒上一把蔥花,是他從小到大吃不膩的味道;說起自家的菜園,春天種的青菜、蘿蔔,秋天收的紅薯、南瓜,母親總能把這些最普通的食材,做出百般滋味,比如把紅薯蒸軟了壓成泥,裹上糯米粉炸成圓子,外酥裡糯,是村裡孩子最愛的零嘴;還說起村裡的老磨坊,磨出來的玉米麵又細又香,蒸成窩窩頭,就著醃菜吃,頂飽又暖心。

灶房裡的熱氣越聚越濃,晨光透過木格窗灑進來,落在林硯的臉上,他眉眼間的悵然漸漸散去,取而代之的是說起故鄉時的溫柔。老驛卒聽得入神,手裡的旱菸早就熄了,末了嘆道:“後生,你這不是想家,是想家裡的煙火氣啊。”

林硯低頭看著碗裡剩下的米酒,輕輕嗯了一聲。他這次遠行,本是為了學北方的飲食手藝,想著把南北的味道結合起來,回去把村裡的小館子開得更像樣,讓清溪村的味道,能被更多人嚐到。可走了這麼久,才發現無論學多少新法子,最打動人的,還是故園那最本真的煙火氣——是母親在灶前忙碌的身影,是田埂上泥土與草木的香氣,是鄰里間喊一聲就能湊到一起吃飯的熱乎勁兒。

收拾行囊的時候,林硯把驛館裡買的幾塊北方的麥餅用油紙包好,又從包袱底翻出一個布包,裡面是臨行前母親塞的東西:一小袋青菜籽,說是路上若是遇到合適的地方,能種上;幾罐醃菜,有酸豆角、辣蘿蔔,都是他愛吃的;還有一把小小的陶勺,是小時候母親給他做的,勺柄上刻著歪歪扭扭的“硯”字。

他把這些東西一一歸置好,又往行囊裡塞了幾塊從老驛卒那裡買的糯米酒麴,想著回去後,教村裡的嬸子們試試北方米酒的釀法,說不定能多一種營生。驛館的小院裡,其他旅人也陸續起身,有人忙著套車,有人在清點行李,每個人的行囊裡,怕是都藏著幾分對故土的惦念。

林硯走到驛館門口,正遇上一個牽著毛驢的同鄉,那人是清溪村隔壁莊的,也是出門做買賣的,見了林硯,笑著打招呼:“硯小子,這是要往回走了?”

“還不著急,”林硯擺擺手,“先往北邊走走,看看那邊的麵食做法,學幾招再回去。”

同鄉點點頭,從驢背上的褡褳裡摸出一個布包,遞給林硯:“這是我婆娘做的醬菜,你帶著路上吃,都是咱家鄉的味道,別在外頭虧了嘴。”

林硯接過布包,觸手溫熱,開啟一看,是切得細細的醃蘿蔔乾,裹著紅油,香得很。他眼眶微熱,連聲謝過,又從自己的行囊裡拿出幾塊麥餅,塞給同鄉:“這是北方的麥餅,你嚐嚐,回去也跟嫂子說說做法。”

兩人站在寒驛門口聊了半晌,都是些家長裡短的話,說著村裡的收成,說著誰家的孩子娶了媳婦,說著村口的老槐樹又發了新枝。風依舊吹著,可聊著這些,竟不覺得冷了。

同鄉牽著毛驢走了,林硯站在原地,看著他的身影消失在晨霧裡,心裡忽然清明起來。前路漫漫,或許會遇到風雨,或許會走些彎路,但他帶著故園的煙火,帶著家鄉的味道,帶著那些刻在骨子裡的溫暖,便不懼遠途。

他回到灶房,跟老驛卒道別,老驛卒塞給他一個陶瓶,裡面裝著滿滿的糯米酒:“帶著吧,路上喝,別辜負了這熱乎的念想。”

林硯接過陶瓶,鄭重地收進行囊,又從包袱裡拿出一個小布包,裡面是他親手做的桂花糕,是用南方帶來的桂花乾和北方的麵粉做的,層層酥軟,甜而不膩:“老伯,這是我做的點心,您嚐嚐,是咱南方的味道。”

老驛卒接過來,掰了一塊放進嘴裡,眯著眼睛嚐了嚐:“好味道,後生,你這手藝,回去準能把小館子開得紅火。”

林硯笑了笑,背起行囊,走出了寒驛。晨光漸漸驅散了霧靄,腳下的青石板路延伸向遠方,風裡依舊有霜氣,可行囊裡的米酒溫著,醃菜的香氣裹著,還有那袋帶著故土氣息的菜籽,像是給前路鋪了一層暖。

他走得不快,腳步卻穩。路過路邊的荒坡時,他蹲下身,從行囊裡摸出那一小袋青菜籽,撒了幾顆在向陽的土坡裡,又用手攏了些土蓋上。或許這些菜籽未必能發芽,可他總覺得,把故鄉的種子撒在路過的土地上,就像把故園的一部分帶在了身邊。

走著走著,遠處傳來幾聲雞鳴,像是誰家的雞舍沒關好,那聲音粗糲又鮮活,像極了故鄉清晨的模樣。林硯抬頭望向遠方,山巒漸漸清晰,前路雖遠,可歸期已在心頭定下——等學夠了手藝,就回清溪村,把灶房的火生得旺旺的,讓故園的煙火,飄得再遠些。

他摸了摸行囊裡的陶瓶,米酒的香氣透過陶壁漫出來,混著醃菜的鹹香,還有淡淡的草木香。寒驛的風還在吹,可他的心裡,已是一片溫軟的江南,是青石板路,是清溪流水,是母親喊他吃飯的聲音,是田埂上那抹永遠也忘不掉的煙火氣。

走了約莫半個時辰,林硯遇上一個趕路的貨郎,挑著擔子,擔子上插著各色的小玩意兒,還有些北方的點心。貨郎見他孤身一人,便邀他同行,兩人邊走邊聊,貨郎說起北方的市集,說起哪裡的麵食做得地道,說起南方的吃食在北方多受歡迎。

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