再將完成的杏脯切碎了，和著青梅汁和冰糖一起煮了，煮到水分蒸發到果泥狀，再撒上一把木薯粉攪拌成團狀。
這一步是杏脯煎好吃的關鍵，木薯粉和果泥的比例各家都有不同的做法，不過最後還是蘇式點心鋪贏得了大家的認可。
最後將杏脯麵糰放入小鍋裡煎制，到兩面微焦便可以出爐了。
出爐以後在表面撒上一層白糖或者是酸梅粉，然後用刀切成一塊一塊兒，這杏脯煎便算是製作完成。
王從鈺帶來的杏脯煎顯然也是剛剛出爐。還散發著熱氣，裡面不光用油紙仔細地包裹著，還另外加上了薄荷葉在裡面，應該是有增香的作用。
蘇逢春輕輕咬下一口，先入口的是表面酸梅粉的酸爽，一下子就激活了蘇逢春原本沉寂的味蕾，然後是酥口的表面，裡面是軟嫩的杏脯肉。
這杏脯肉不僅柔軟，而且滋味也好。杏子的酸甜夾雜著青梅汁的爽口，表皮的焦酥又帶來了多層次的口感。
蘇逢春瞪大了眼睛，連連的點頭，“好吃！“
說完又接連夾起了第二口送入口中，酸梅粉很好的中和了杏脯煎的油膩，蘇逢春一口一個簡直停不下來。
王從鈺看著自己的心意讓蘇逢春如此受用，心下也是開懷不已，貼心的幫蘇逢春斟上了一杯茶水，“蘇姑娘愛吃就好。“
蘇逢春吃的是滿口生津，開心的眼睛都眯成了月牙狀，“好吃的。“
“我原本病中沒什麼胃口呢，吃了這個我覺得能吃下兩碗大米飯！“蘇逢春比劃著手指，在王從鈺面前伸出了二的字樣，這話雖然說的有些誇張，但是完全表達出來了蘇逢春的高興。
王從鈺把倒好的茶水放到蘇逢春面前，面上也是笑意盈盈，“蘇姑娘喝些茶水，慢點吃。“
“別噎著了。“
蘇逢春眉開眼笑的點了點頭，捧起茶杯乖巧的喝了幾口。
吃著吃著蘇逢春才突然發現王從鈺一直站在自己面前，笑著看自己，不覺有些不好意思，把桌案下的凳子拿出來擺到王從鈺面前，訕訕笑道，
“王公子坐呀。“
王從鈺也沒推脫，便挨著蘇逢春坐下了。
蘇逢春又拿來一雙筷子塞到了王從鈺的手中，她嘴裡還嚼著杏脯煎，勉力吞下去了招呼著王從鈺，
“王公子也吃。“
王從鈺原本想拒絕，但是看著蘇逢春笑意盈盈地看著自己，原本想說的話就一下子說不出口了。
他只好低頭應是，然後夾起了一塊兒糖漬青梅吃。
蘇逢春這廂吃得是熱火朝天，看得王從鈺心中也開心。
蘇逢春好像天生就具備一種能力。那就是能將自己的快樂或者是樂觀的心態感染身邊的其他人，王從鈺有時候看著蘇逢春那樣笑意盎然的面容，便覺得事上所有的困難都可以迎刃而解了。
她就像一個開心果一樣，不，這樣形容也不太貼切，王從鈺心裡想。
蘇逢春應該更像一個小太陽，照拂著身邊的每一個人。
蘇逢春吃著吃著又突然想起來，“對了。“
她放下了筷子，問道，“王小姐那裡可吃到了？“
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