第145章
等溫謹再次回到廚房時，之前滷上的東西就已經差不多快熟了，溫玉按照溫馨之前所說的步驟在食物熟的差不多了之後就將乾子、豆腐以及蓮藕放入了鍋中。
鍋裡的滷水自然是足夠的狀態，畢竟兩包滷料加在裡面，水不夠它滷水也鹹，之前的滷水裡只有兩隻豬蹄看起來空空蕩蕩的，這會兒將這些配菜加進去了倒是看起來滿滿當當的，再加上滷水沸騰翻滾的效果，這鍋裡的東西看起來就很有食慾。
在一旁瞅了好一會兒的溫馨道：“一會兒熟了記得嚐嚐再起鍋啊，萬一鹹了就加水，淡了就加鹽，總之味道可以了再煮一會兒後才能起鍋。”
這點幾個哥哥自然都知道，將鍋蓋蓋上後便開始忙活著另一口鍋的事情了。
另一口鍋裡滷著的自然是下水，溫玉先將滷好的下水從鍋裡撈了出來，將它切成小段後就開始下鍋炒制，炒的半生不熟的狀態後這邊也就結束了。
明天的食材已經準備好了，接下來自然是準備今天的晚飯了。
第一道要炒的菜便是兔子肉了。
要是之前吃兔肉溫馨肯定是要往裡面加些配菜，用個蘿蔔打底配著肉一起吃的，這樣青菜也都是肉味兒大家也能多沾些肉味兒了，可是今天還有別的肉菜，這免子肉自然就不需要這樣浪費了。
而不加配菜的兔子肉原汁原味的烹飪方式自然就更好吃了，沒一會兒這碗紅燒兔子肉便能出鍋了。
紅燒兔肉炒好了，下一道菜便是簡單的炒青菜了，青菜直接下鍋，炒的出水後加了一些鹽在裡面就能直接出鍋了。
接下來就是它們晚餐的最後一道菜了，蘑菇豆腐肉絲湯，蘑菇用的是家裡之前曬乾的蘑菇，加上今天買的豆腐以及切好的肉絲，蘑菇和豆腐一開始就放在鍋裡煮了，等鍋裡的水上汽後溫玉便在上面架板子蒸饅頭了，等饅頭一蒸好將肉絲下到開了鍋的蘑菇湯裡，等肉一煮熟就能全部開鍋了。
所有的菜製作完成並且量都是xxl的份量，幾乎所有人都看的欣喜，將這一道道菜都端上鍋後，最後也就是眾人萬眾期待的滷豬蹄了。
溫馨指揮溫玉道：“先切豬蹄，大哥，先撈一隻豬蹄出來。”
豬蹄中間有一根大骨頭，在滷豬蹄之前溫馨便讓溫厚將中間的骨頭給剔掉了，溫馨擔心肉因此會散，然後讓溫厚用細棉線將它給捆在了一起，滷好的豬蹄比起之前的稍微縮了點兒水，可還是能看的出上面的瘦肉和肥肉相當的紮實。
溫厚先將細棉線給拆開，按照溫馨的要求切成圓片，而當這圓片被切下來後，周圍的眾人當即便被這肉裡的花紋給吸引住了，外面一圈深色豬皮，往裡一層淺色泛白的肥肉，中間全是帶筋的瘦肉，溫厚不由的感嘆道：“這肉這樣滷著切開挺好看的，而且一片一片的看起來肉很紮實呀。”
溫馨催促道：“大哥，你先嚐嘗味兒，看看鹹淡。”
溫厚將剛剛切下來的那一塊分成了好幾半，之後圍著的眾人直接伸手拿了一小塊塞進了嘴裡，不得不說味道是真好。
“好吃。”溫謹感嘆道，“這口感和以前吃過的肉的口感完全不一樣。”
溫謹會這麼覺得完全是因為他們家沒吃過別的肉罷了，這口感就是再簡單不過的肥肉相間的肉的口感了。
要是沒嘗也就算了，可已經嘗過了這肉的味道了，誰還願意等，溫善立刻催促道：“大哥快點兒，善兒等不及想大口吃肉了。”
溫玉笑道：“大哥，這豬蹄滷好後並沒有多大，你按人頭來切就行了，一會兒一人一塊直接分了就成。”
溫玉看了一眼手中的豬蹄，再看看家裡的人倒還真是，“行，我一人切一塊，吃完了就沒有了啊。”
豬蹄在眾人的注視下一塊一塊的被切了下來隨後在盤子裡碼好，隨後又從鍋裡將豆腐和乾子也給撈了出來，整塊吃肯定不行，溫厚按照溫馨的要求也切成了片，隨後又將藕也撈了兩個半截出來切成了片放在了大盤子裡，最後澆上一勺靈魂滷汁，這盤滷菜就完成了。
上桌後眾人的筷子無疑都是伸向那大塊肉片的，肉片著實有些大，可一人就一片，說實在的，還沒吃過癮呢它就沒了。
溫謹頗為遺憾的道：“哎，好吃是好吃，就是少了些。”
溫馨道：“那要不把另一隻也切著吃了。”
“那不是明天要賣的嗎”
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