崔國平家的大頭三個，一看見三小隻，就妹妹弟弟的，三崽還記得他們。
嘴裡哥哥哥哥的。
很少見這麼熱鬧的場面，三崽有點小興奮。
特別是見爸爸打年糕的時候，還會在旁邊助威。
那小短腿兒直往前面撲騰，陳光秀和周杏花險些拉不住。
小牛一樣。
等打好了，周冽和宋臨拿著木杵順著勁兒把年糕粘起來放進孟禾準備好的簸箕裡。
孟禾用刀順著木杵把年糕刮下來，然後趁熱端回家。
周冽留下來打掃戰場，下一家好打。
趁熱，孟禾做了紅糖餈粑和豆沙粑。
陳光秀和周杏花也帶著孩子們回來了。
陳光秀看著三崽，周杏花幫孟禾炒餡。
紅糖餈粑簡單，用刀把紅糖刮成小片，包進糯米餈粑裡，搓成小長條就可以了。
晾乾之後能儲存好幾個月，吃的時候不管是用火烤還是油炸都可以，裡面的紅糖都是小薄片，一受熱就能快速融化。
要炒的是豆沙餡，已經有紅糖餈粑了，豆沙餡就沒再做甜的了，做的鹹口的。
這是老家的特色風味，都喜歡吃。
鍋裡放點肥肉煸炒出油，然後放進切好的蒜苗一起炒，出香味之後再放入肉沫一起炒，最後加入煮好的小豆，一直翻炒，直至小豆出沙。
最後加入鹽巴啥的調味料就大功告成。
盛進大碗裡，稍微放涼一點就可以包了。
跟包包子一樣，區別就是不用擀平，直接揪一一坨餈粑搓圓之後按平，往裡塞餡料，再封口就行。
不用跟捏包子一樣捏褶，包上了再團一團，輕輕按壓一下，按成小圓餅就行。
跟紅糖餈粑一樣，餈粑冷卻變硬之後可以放一段時間，只不過，這個餡料的沒有紅糖餈粑可以放的時間久。
這樣包上已經可以吃了的，不過熱油煎一下的話更好吃。
早起都還沒吃東西呢，先包了一點，周杏花先包著，孟禾拿到廚房去煎。
兩樣孟禾都拿了一點，菜籽油燒熱，油溫不要太高，放餈粑下去慢慢煎，煎到外表變黃之後夾出來。
只要涼一口氣，外殼就會變脆，夾著裡面軟糯拉絲的年糕。
紅糖融化之後咬一口都要注意糖汁會流出來，還要注意燙嘴。
豆沙餡的用的是豬油和豬肉沫，餡料的香味煎過之後被完全激發。
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