《六零年代恣意活着》第1596章 打土(1)

作者:百變夢想·1個月前

“就是就是,” 丸子跟著幫腔,拍著胸脯,“我們還沒點素菜呢!葷素搭配,吃飯不累!”

正說著,團團手滑劃到了麻辣水煮魚的頁面,剛盯著圖片嚥了下口水,就被糯米一把按住手腕,語氣嚴肅:“哎哎哎!韓奶奶剛說的規矩就忘了?咱們吃不了辣!趕緊划走!想吃魚換清蒸的!換成清蒸石斑魚!刺少還鮮!”

團團拍了下腦門,嘿嘿笑兩聲:“差點忘了,換了換了,就聽你的。”

丸子貪心,想點三份芝士焗龍蝦,被小豆包輕輕點了點額頭:“兩份就夠,十一個人分著嚐鮮,點兩份吃不完浪費,留著肚子吃別的菜。” 丸子吐了吐舌頭,乖乖把數量改成了一份。

圓圓在寶寶椅裡坐不住了,看見選單上紅彤彤的大蝦,小手指著 “啊啊” 大叫,一聲比一聲響亮,生怕點菜把他落下。小豆包笑著哄他:“好好好,給我們圓圓點上,來個白灼九節蝦,肉嫩彈牙,給你剝成小蝦仁吃。” 圓圓像是聽懂了,立刻拍著小手笑,口水都滴到了圍兜上。

鬧歸鬧,小傢伙們心裡都有數,開始湊素菜和長輩愛吃的菜。

糰子託著下巴想了想,說:“奶奶們愛吃鮮的菌子,點個雞樅菌炒蘆筍好不好?清清脆脆的,不塞牙。”

“六六爺爺愛吃軟糯的,” 糖糖跟著補充,小眉頭皺著認真想,“點個板栗燒南瓜吧,甜甜的,面面的,不用怎麼嚼。”

“爺爺奶奶們愛吃爛乎的肉,” 團團翻著選單,“再加個文火燜小牛肉,燉得酥酥爛爛的,一抿就化。”

“還有蟹黃豆腐!” 糯米眼睛一亮,“鹹香的,泡米飯超好吃,圓圓也能吃。”

“香煎銀鱈魚也要!” 丸子補充,“刺特別少,糰子、圓圓吃著安全。”

“再加個涼拌秋葵解膩,還有清炒芥蘭,” 糖糖小聲說,“都是清淡的。”

“還有蒜蓉粉絲蒸扇貝!” 團團一拍桌子,“鮮得很,一口一個超爽!”

團團拿著平板數了三遍,又掰著手指頭核對,最後一拍桌子:“齊了!我數給你們聽啊 —— 金湯花膠雞、惠靈頓牛排兩份、芝士焗波士頓龍蝦兩份、藍莓鵝肝配烤吐司兩份、松茸嫩豆腐、清蒸石斑魚、白灼九節蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、文火燜小牛肉、蟹黃豆腐、香煎銀鱈魚、雞樅菌炒蘆筍、板栗燒南瓜、清炒芥蘭,正好十四道菜!湯就點竹蓀老鴿湯,清補的,玩了一天喝正好!”

丸子湊過去數了兩遍,一拍大腿:“真的!十四道菜一道湯!一個辣的都沒有!有海鮮有肉有素菜,有中餐有西餐,老人小孩都能吃!太完美了!”

糰子掰著手指頭數人頭,數到一半數混了,乾脆擺擺手:“反正十一個人,十四道菜肯定夠吃!圓圓都能吃好多呢!”

圓圓坐在寶寶椅裡,聽見自己的名字,立刻抬起頭,奶聲奶氣地接了一句:“飽!”

一屋子大人都笑開了,旭陽媳婦靠在椅背上笑:“行啊,這幫小傢伙還挺會點菜,考慮得比我們還周全。” 六六擺著手笑:“沒事,點得好就上,今天管夠,讓孩子們吃盡興。”

半小時不到,菜品便陸陸續續端了進來,精緻的白瓷盤配著考究的擺盤,鮮香之氣很快漫滿了整個包間。

最先上桌的是藍莓鵝肝配烤吐司。煎得外微焦、裡嫩軟的鵝肝擺成小巧的花瓣狀,上面淋著透亮的藍莓果醬,旁邊配著烤得金黃酥脆的吐司片。糰子眼睛一下子就亮了,拿起小叉子叉了一小塊抿進嘴裡,鵝肝入口即化,甜香漫開,她眼睛彎成了月牙:“好好吃!像冰淇淋一樣,一下就化了!”

跟著端來的是松茸嫩豆腐。嫩得像豆花一樣的內酯豆腐臥在清亮的高湯裡,上面撒著切碎的鮮松茸丁,鮮氣直鑽鼻子。糖糖舀了一小勺,吹涼了吃下去,滿足地眯起眼睛:“鮮鮮的,嫩嫩的,比家裡的豆腐好吃一百倍。”

芝士焗波士頓龍蝦端上來時,四個男孩同時發出了 “哇” 的驚歎。紅彤彤的波士頓龍蝦對半切開,上面蓋著厚厚的金黃芝士,熱氣一冒還能拉出長長的絲。團團先給圓圓夾了一小塊剔好的蝦肉,又給圓圓挖了點芝士拌在軟飯裡,自己才拿起筷子啃龍蝦肉,吃得嘴角沾了芝士也不在乎。

惠靈頓牛排是切好塊端上來的,層層疊疊的酥皮烤得金黃酥脆,切開裡面是粉嫩的菲力牛排,裹著濃郁的蘑菇醬。糯米迫不及待叉了一塊,咬下去酥皮掉渣,牛肉嫩得爆汁,他邊嚼邊衝丸子點頭,話都說不清:“我就說好吃吧…… 沒騙你……”

文火燜小牛肉裝在深色砂鍋裡,燉得酥爛的牛肉裹著濃稠的醬汁,用筷子一夾就散。六六夾了一塊給圓圓:“陳圓圓,這個燉得爛,您嚐嚐。” 圓圓嚐了一口,點頭誇道:“好好次哦。”圓圓說的含糊不清。

金湯花膠雞盛在金色的湯鍋裡,熬得金黃濃稠,花膠燉得軟乎乎的,雞肉一撕就脫骨。六六先盛了一碗給韓涵:“你也喝點,跑一天了補補。” 又給圓圓盛了小半碗無油的濃湯,吹涼了喂他,小傢伙張著小嘴,一口接一口,喝得滿臉滿足。

清蒸石斑魚躺在白瓷盤裡,嫩白的魚肉浸在鮮汁裡,上面撒著細蔥絲。文鑫給糰子挑了一塊肚子上的肉,仔細挑乾淨小刺:“慢點吃,這個魚刺少。” 糰子吃得津津有味,連魚皮都啃得乾乾淨淨。

香煎銀鱈魚擺得整整齊齊,外皮煎得微微發脆,裡面的肉雪白細嫩,入口即化。旭陽媳婦給糖糖夾了一塊,笑著說:“多吃魚聰明。” 糖糖小口小口吃著,吃得慢條斯理卻沒停嘴。

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