“它叫了。”
“那好,哥哥帶你去吃好吃的,一種你肯定沒吃過的好東西!”
陸懷瑾賣了個關子,抱起已經有些懶洋洋的小傢伙。
步行了好一會,嘈雜的人聲、誘人的食物香氣以及一種熱騰騰的煙火氣撲面而來。
他們出現在了一家裝修頗具格調、氛圍熱鬧的特色火鍋店門口,在服務員熱情引導下,兩人進入了一個相對安靜的卡座之中。
兕子被這全新的環境驚呆了,坐在柔軟的卡座裡,小身子陷進去一半,她好奇地四處張望:
看著別桌客人面前“咕嘟咕嘟”冒著熱氣的鍋子,看著琳琅滿目的菜品,看著牆壁上各種新潮的裝飾,大眼睛裡充滿了驚奇。
“鍋鍋,這裡好香呀!他們在吃什麼?”
她小聲問道,生怕打擾了別人。
“這叫‘火鍋’,”陸懷瑾拿起電子選單,一邊熟練地點單,一邊給她解釋:
“就是自己把想吃的肉和菜,放到這個熱乎乎的湯裡面煮一下,蘸著調料吃,可香了。”
考慮到小孩子的腸胃和口味,他點了招牌的酸湯鍋底和濃郁番茄鍋底,特意避開了麻辣。
接著,他重點點了好幾盤精品肥牛卷、羔羊肉卷,又加了些蝦滑、嫩豆腐、小青菜和一份可愛的貓爪形狀蝦滑。
當那口漂亮的鴛鴦鍋被端上桌,底下藍色的火焰點燃,鍋中的湯底開始慢慢升溫,散發出酸香和番茄的甜香時;
兕子看得目不轉睛,覺得這比宮裡的任何一件器皿都有趣。
“鍋鍋,它熱了!冒泡泡了!”
她興奮地指著開始微微滾沸的鍋底。
陸懷瑾笑著,先是用小碗給她盛了半碗番茄湯晾著:
“來,兕子先嚐嘗這個湯,酸酸甜甜的。”
兕子小心的吹了吹,然後喝了一小口,溫潤鮮甜的番茄湯瞬間征服了她的味蕾,眼睛幸福地眯了起來:
“好喝!”
接著,陸懷瑾夾起一片紅白相間、紋理漂亮的肥牛卷,在翻滾的酸湯裡來回涮了幾下,肉片瞬間從鮮紅變為誘人的灰白色,蜷縮起來。
“來,兕子,張嘴,小心燙。”
他細心的吹了吹,然後遞到兕子嘴邊,兕子啊嗚一口咬住。
酸湯獨特的酸爽風味完美地激發了肉質的鮮美,嫩滑的牛肉幾乎不需要多嚼就在口中化開,混合著湯汁的滋味,是一種她從未體驗過的、層次豐富的鹹香酸鮮。
“好次!!”
兕子嘴裡含著肉,含糊不清地發出驚歎,小腳丫在椅子下歡快地晃盪起來,完全被這“火鍋”和“肉肉”征服了。
“慢慢吃,還有很多呢。”
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