盤子不大，但份量剛剛好。
肉絲像玉雕出來的，白中透亮；胡蘿蔔絲紅得發亮，青椒絲翠得像春天剛摘的；三絲堆在一起，密不透風，又錯落有致，連最挑剔的視覺系網紅看了都得喊一聲：“祖宗！”
他不敢多想，筷子一夾，燙手也顧不上了。
一口送進嘴裡——
軟、糯、彈、鮮！
肉絲不柴，醬汁濃郁得像把靈魂都醃透了。
辣味不嗆，甜味不膩，酸味藏得極深，最後才慢慢冒頭，像戀人偷親你一口，還沒反應過來，人已經走了。
他嚼著嚼著，眼都閉上了。
這哪是菜？
這是有人用雙手，把“幸福”炒進了每一根絲裡。
他忽然覺得，站著吃，挺好。
至少，沒辜負這一口滋味。
剛一筷子夾進嘴裡，那股鮮香猛地衝進喉嚨，胡蘿蔔絲咔哧脆響，青椒絲微嗆著舌頭，肉絲又嫩又香，一點不柴，像在嘴裡化開了暖暖的油光。
王猛腦子還沒轉過彎，手已經自個兒伸過去了，第二筷子又塞進嘴裡。
這魚香肉絲，真沒那幫大排檔裡齁甜齁甜的齁人勁兒。
甜得極淺，像風掠過舌尖，一不留神就溜走了。
酸是酸，辣是辣，鹹是鹹，全都不壓場，全都不搶戲，偏偏湊一塊兒，吃得人停不下來。
吃一口，嘴裡的味道剛要散，肚子里居然又悄悄泛回一股甜味兒，像有人在胃裡輕輕點了一盞小燈。
更絕的是，每樣菜都還保著自己原來的脾氣——胡蘿蔔還是脆的，肉絲還是油潤的，連豆瓣醬的底味都藏得有模有樣，不浮不躁。
王猛吃得忘我，一眨眼，盤子底兒都翻出來了。
那味兒還在嘴裡打轉，像飛在天上舍不得落下來。
他盯著空盤，眼都直了，最後乾脆低下頭，舌頭一舔，連湯汁都颳得乾乾淨淨。
擦擦嘴，他長嘆一聲：“這輩子……真沒吃過這麼絕的魚香肉絲。”
鹹甜酸辣，層層疊疊，每一口都像在嘴裡開了一場小派對，熱鬧得他想哭。
最神的是，那股“魚香”——明明沒放魚，可聞著就是像剛從魚鍋裡撈出來那味兒。
他想破頭也猜不透匡睿咋弄的。
但管他呢！
這200塊，花得他心服口服，連個心疼的念頭都冒不出來。
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