今天的菜,沒加一丁點色素,純白如新雪,盛在淺淺的湖綠盤子裡,乾淨得晃眼。
香味一股接一股往外鑽,勾得人喉嚨發緊,肚子咕咕直叫。
好吃的東西,講究的就是三樣:色要養眼,香要勾魂,味要砸心。
匡睿連盤子都挑得認真——哪怕別人覺得這就是街邊小攤,連招牌都沒刷亮;
哪怕還有像鄭薇那樣,鼻子朝天,嫌這兒髒、嫌這兒土、嫌這兒不配她高貴身份。
匡睿根本不在乎。
他只想把菜做好,讓每一個願意來的客人,吃得踏實,吃得開心。
“這麼漂亮的菜,我真捨不得動筷子啊!”孫雍苦笑著搖頭。
可剛才小攤小夥兒特意叮囑過:“趁熱吃!涼了雞茸就板結,鮮味立馬跑一半!”
他猶豫兩秒,一咬牙,夾起一大筷送進嘴裡。
剛入口,是清甜又彈牙的嫩,嚼兩下,奇了——肉茸竟在舌尖慢慢化開,軟糯滑順,像含了一小團溫熱的雲朵。
孫雍當場愣住。
他當老總十幾年,山珍海味吃了八百回,從來沒見過這種“嚼著有勁、化著無聲”的神操作!
嘴巴還沒反應過來,鮮味已經滿嘴炸開。
等那股子香氣回甘消散,他才長長撥出一口氣:
“這菜……絕了!”
“我這輩子真沒吃過這麼邪乎的!為啥又彈又化?”
“雞茸打得細過麵粉,可咬下去居然‘頂嘴’,再一抿,又沒影兒了!”
他越吃越上頭,嘴上停不下來,心裡也停不下來。
開頭還邊吃邊誇,後來乾脆閉了嘴,專心對付盤子——一口接一口,吃得額頭冒汗,嘴角帶笑。
等盤子見底,他摸著肚皮直咂嘴:“咋這麼快就光了?”
“下回啥時候輪到我?真想天天來!”
“這味道,刻進骨頭縫裡了,忘都忘不掉!”
他滿足得直點頭,話音未落,旁邊人早盯住了他表情——
眉頭舒展、眼睛放光、嘴角一直往上揚,活脫脫一隻偷吃到蜂蜜的熊。
“光聞味就知道不一般!人家可是身價上千萬的老闆,吃得差點把筷子吞下去!”
“大佬啥珍饈沒嘗過?可匡老闆一道菜,把他吃得像小孩兒一樣雀躍!”
“我做夢都想嘬一口!就一小口,嚐嚐啥叫‘入口即化還帶勁’!”
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