他把鴿子輕輕下鍋，不是炸，是“淋”——不斷把熱油舀起來，一圈圈澆在鴿子身上，像給它做SPA。
這法子，能讓外皮焦脆卻不糊，內裡肉汁全鎖住。
等鴿子皮子炸得金黃透亮，他關火，小心翼翼撈出，擺上餐桌。
香味“嘭”一下散開，滿屋子都是肉的香氣。
楊萄衝出來了：“啊啊啊——香到我魂兒都飛了！”
她盯著那隻金燦燦的鴿子，一臉驚奇：“這……真是整隻炸的？不拆不切？太狠了吧！”
匡睿笑：“廣東那邊吃燒鵝、乳鴿，都講究個完整。
對了，明天我給你做叉燒，甜口的，你應該喜歡。”
她眼睛“唰”地亮了：“叉燒？！粵菜裡最頂級的那個叉燒？！”
沒等匡睿答，她一個箭步撲上來，啪地在他臉上親了一口：“你簡直是神仙下凡！天天給我做這些，我都怕我胖成球！”
“不怕，”他淡定，“我陪你一起瘦。”
“哈哈哈好！那你得拿根繩子拴著我，天天拉我去跳繩！”
匡睿又從灶上端出兩三個鴿子，往桌上一擺：“來，一塊兒吃。
你也補補，別總熬夜。”
……
江城大學食品實驗室，燈火通明。
周文龍這些天，天天泡在這兒，幫江睿食品制定技術標準。
睡醒就來，半夜十點還不走，跑工廠跑得比快遞員還勤。
他偶爾抬頭，望著儀器螢幕，心裡頭一陣發燙。
太久沒這種感覺了。
當上教授，安穩了，日子過得像白開水，連做夢都少了滋味。
可現在，他手裡的資料、實驗、方案，每一步都像在敲打自己心跳。
眼裡的光，亮得像剛出爐的糖漿。
另一邊，伍天宇也在埋頭幹活。
他本不愛這行。
當年高考落榜，被調劑進食品工程，哭得像丟了初戀。
考研想跨專業，又怕失敗，磨磨唧唧兩年，啥成果沒有，天天啃文獻，做導師的打雜。
可現在不一樣了。
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