明敏立馬掛起標準八顆牙笑容:“您可真靈!是匡總在做五仁月餅呢——中秋特供,熱乎出爐,香得勾魂!”
“咱先搶兩盒唄?”
“必須的!小匡總親手做的月餅,那可真是天花板級別的好東西。
我先鎖五……咳咳……啥?您剛說啥餡兒?”
明敏嘴角一翹:“五仁的。”
“哎喲,那個……哈哈哈,那我先來一盒吧!”
吉勇斌小時候啃月餅差點被冰糖崩了牙,還被青紅絲齁得直咧嘴。
一聽“五仁”倆字,本能就想往後縮——但轉念一想,小匡總的手藝,說不定能把老祖宗傳下來的配方玩出花來?乾脆咬咬牙,訂一盒試試水。
進了包間,他順口跟朋友提了一嘴:
“有沒人要月餅?老闆今兒整了個五仁款。”
大夥兒立馬笑開了花:
“成!吉哥,待會兒一人一盒,全給你打包扛回家,你別攔啊!”
“吉哥,愛你一萬年!五仁月餅必須送到你家門上!”
大家起鬨歸起鬨,吉勇斌叼著塊酥脆烤鴨,心裡卻盤算開了:
這月餅吃了幾十年,早就吃麻木了。
等下得逮住小匡總好好嘮嘮——搞點鹹蛋黃的、流心的、帶乳酪的都行,解饞又體面,中秋送禮也不用愁,多省事!
後廚裡,匡睿眼睛盯著烤箱倒計時,眼看時間一到,“嘀”一聲響,立馬關電。
套上厚手套,“唰”一下把托盤端出來。
月餅一個個圓滾滾、亮油油,泛著暖烘烘的棗紅色,祥雲紋路浮在表面,像被太陽曬透了似的,光是看著就讓人咽口水。
趁熱不等人,他麻利切開兩枚,每人分半個:
“來,嚐嚐新鮮出爐的五仁月餅!”
大夥兒一瞅這架勢,心說——好傢伙,這不是請我們試毒是幹啥?
可鼻尖剛沾上那股子甜香,再配上圓潤飽滿的賣相、油潤不膩的光澤,光是擺這兒,就已經贏了九成。
就衝雲泉會所這塊招牌,拉出去賣,閉著眼都能忽悠一票人掏錢。
但人家老闆是那種靠噱頭吃飯的人嗎?
廚師長姚泉生第一個伸出手。
他本打算糊弄兩口應付過去,結果剛咬進嘴裡,整個人就僵住了——
外皮酥得一碰就掉渣,半點不幹、不硬、不齁油。
。爽清越吃越,頭上越嚼越,對派小場一了開像……甘回的仁欖橄、醇的麻芝、脆的子瓜、香的桃核:來開炸裡在上馬氣香的仁果,開散地”咔“,一輕輕齒牙
。明分次層得襯兒餡塊整把倒反,味怪一沒全完,津生餞梅青、芬清糖瑰玫——綠紅那是的絕最
……舞跳上拍節個一在都全,甜、潤、香、,轉個打尖舌在輕輕,糯的瑰玫糖、香幽的花桂糖有還
。頭舌己自信敢不點有,眼眨眨生泉姚”?餅月仁五是真……這“
——裡進塞趕?住得坐還哪人別,表副這他見
。聲足滿的哼帶嚼連、聲嘖嘖、聲氣吸是全裡屋,秒一下
。送下往口一接口一,睛眼圓瞪娜娜”!?麼這咋皮這!哇“
”!吧了譜離太?樣這吃好能,塊一混仁果種五來原“
。隊大”香真“的生泉姚加底徹,幹猛頭低經已,落沒音話








