女傭的聲音適時響起,依舊平穩,卻像是投進張阿姨心湖的一顆巨石。
“從上到下,依次為超高溫瞬時烤箱、低溫慢烤箱、蒸汽迴圈烤箱、真空對流烤箱、以及多功能分子料理烤箱。”
每一個名詞,都重重地敲擊在張阿姨的心上。
這些不是電器。
這是現代烹飪技術所能達到的巔峰。其中任何一臺,都足以成為一家米其林三星餐廳的鎮店之寶。
而在這裡,它們只是像超市貨架上的罐頭一樣,被整整齊齊地碼了一面牆。
她的視線轉向右手邊。
那裡,是所有廚師的靈魂歸宿。
刀具。
沒有她熟悉的木質刀架,也沒有冰冷的磁吸刀條。
而是一面透明的、內建冷光的展示櫃。
一柄柄造型各異的廚刀,如同被封印在琥珀中的藝術品,靜靜地懸浮在櫃中。
從最基礎的中式片刀、斬骨刀,到法式的牛排刀、剔骨刀,再到日式的柳刃、出刃、薄刃……應有盡有。
她的目光死死地鎖在其中一柄擁有著大馬士革鋼特有瑰麗花紋的柳刃長刀上。
刀身上,有一個她只在夢裡見過的,屬於某位日本國寶級刀匠的親手刻印。
那不是仿製品。
那種獨一無二的,由上千次摺疊鍛打淬鍊而成的靈魂,哪怕隔著一層玻璃,她也能清晰地感受到。
她的手指在身側不受控制地蜷縮、伸展,彷彿已經握住了那柄刀的刀柄,感受到了它完美的配重和貼合掌心的溫度。
這裡的一切,都遠遠超出了“頂級”這個詞彙所能形容的範疇。
這裡沒有一絲油煙味,空氣中瀰漫著一種類似雨後森林的清新氣息,那是精密的空氣淨化與溼度調節系統在無聲工作的證明。
這裡沒有雜亂的鍋碗瓢盆。所有的烹飪容器,都收納在自動升降的隱藏式儲物格里,只需要一個語音指令,就能精準地送到你的手邊。
這裡甚至沒有傳統意義上的垃圾桶。
所有的廚餘垃圾,都會透過檯面上一個不起眼的入口,被瞬間分解處理。
這已經不是一個用來“做飯”的地方。
是一個可以將廚師所有天馬行空的想象力,百分之兩百地付諸於現實的,無所不能的夢幻舞臺。
過去那些因為裝置限制、火候限制、食材處理精度限制而無法實現的菜品構想,在她腦海裡瘋狂地湧現、炸開。
她的血液開始升溫,奔流向四肢百骸。
那股因為恐懼而冰冷的僵硬感,被一股灼熱的激情徹底融化。
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