王掌櫃看到葉明昭回來，趕緊上前去迎。
“東家，您回來了。後廚已經按您給的菜譜做好了菜，您要不要移步去試試。”
王掌櫃只是讓她去試菜，沒說讓她指點，他可不覺得這麼漂亮年輕的小姐能懂做菜。
葉明昭輕輕點了點頭。
一行三人到了後廚，大廚們還在做她給的菜譜上的新菜的準備工作，想著等會肯定有不少人點這新菜，畢竟他們都嚐了，味道確實不錯。
葉明昭提供的三道菜分別是紅燒豬蹄，木須肉，松鼠桂魚。由於辣椒還沒有大量種植，暫時不方便拿出來，便也沒提供辣菜食譜。
後廚裡，大廚們見到新東家也是畢恭畢敬地行禮問好。聽說新菜譜就是新東家提供的對這個東家小姑娘更多了一些尊重。畢竟菜譜可是很寶貴的東西。
聽說葉明昭打算試菜，一個個也都很開心，忙前忙後給她遞筷子遞碗。
葉明昭先看了一眼紅燒豬蹄，
“色澤不夠紅亮。”
接著又嚐了一口，
“不夠軟爛，炒糖色火候過了。”
“木須肉還可以，過關。”
做木須肉的師傅瞬間就鬆了一口氣。
“松鼠桂魚刀功不錯，就是這醬汁比例還有些不太對，再注意一下。”
“總的來說做的挺不錯的，就有一些小問題，多注意一下就行。”
這會侯景霄得到訊息也來了後廚。
“怎麼樣？我剛才來過一次了，覺得還行。”
“勉勉強強吧，還有些問題，我在和他們說呢。”
做紅燒豬蹄的那位師傅就稍微有些不服氣，語氣怪怪地道，
“東家您嬌滴滴的哪裡懂做菜啊，我們都覺得這豬蹄做的夠好了，以前做的豬蹄都沒法吃。我就不信有誰能比我做的更好。”
葉明昭都氣笑了，一天內兩次被人質疑廚藝了。正好給他們一點小小的震撼吧。
“我不懂？看好了。”
“星糖，幫我打下手，準備食材。”
只見葉明昭用一根綁帶，繞過肩膀把兩邊袖子綁住，免得礙事。
先把豬蹄焯水，撇去浮沫。
“這一步要用熱水清洗乾淨豬蹄，你偷懶了，用的涼水。”
大廚還不服氣，
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