所以,做人不能太繪里奈。
義行在母子丼飯的基礎上,還做了三菜一湯。
分別是可樂餅、青椒肉絲和麻婆豆腐。
以及加入了大量蛤蜊,有黃豆、裙帶菜、豆腐等多達十幾樣原料熬製而成的濃郁味增湯。
蛤蜊是帶殼煮的。
由於繪里奈懶得自己剝殼、只想吃現成的蛤蜊肉,所以義行一貫是幫她剝完殼,再將蛤蜊肉放入大小姐的湯碗中的。不會把殼留在湯裡。
至於他自己倒是沒什麼在意的,甚至和許多人一樣,覺得有蛤蜊殼泡在湯中才更有食慾。待會兒在用餐時,他會問問小姬更喜歡哪一種。
可樂餅和麻婆豆腐,都沒什麼特別的。全是大小姐很喜歡的菜色。
無非就是麻婆豆腐根本不麻,幾乎不辣罷了——所以,這個是日式麻婆豆腐,其中的甜味比辣味要濃很多。
正因如此,吃不了辣的大小姐才能享受這道料理。
這些菜中,最值得一提、滿載回憶的其實是青椒肉絲。
當初義行給大小姐做的青椒肉絲,都是正常版本。
直到兩人一起看了《中華小當家(中華一番)》重製版,看到主角在青椒肉絲里加入柿子做出了酸甜風味後,她便來了興致,讓義行試著復刻一下。
繪里奈沒看過老版的小當家,可義行看過。
那部動畫,在穿越前便是他童年的重要回憶。
所以實際上,復刻這道菜的想法他早就有過,只是一直覺得這樣做不會好吃,所以沒真正下手嘗試罷了。
如今繪里奈都提出來了,他便欣然接受了挑戰。
一開始他掌握不好柿子的量和熬煮程度,所以頭兩次搞出的成品簡直沒法吃,被大小姐吐槽為和狗屎一個味道。
至於她為什麼知道狗屎吃起來是什麼味,義行不知道,也沒敢問。
他在第三次嘗試時,成功做出了色香味俱全的柿子青椒肉絲。
不僅得到了大小姐的稱讚,也讓他成就感十足,覺得滿足了童年的好奇心。
後來,他也根據大小姐的要求,復刻過小當家裡出現的好多料理,大部分都不好吃。
唯一一樣繪里奈沒要求他復刻的奇妙料理,就是宇宙大燒賣了。
畢竟,連大小姐的腦子都知道那種一下包住一整頭豬的巨型燒麥絕對不好吃。
完全沒有復刻的必要嘛!
全餐桌上最奇妙的食物,就是這個柿子青椒肉絲。
造價最高的,也是它。
貴就貴在用的柿子上。
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