這果醬，是義行自制的。
而且，是相當少見的桑葚果醬。
它的製作難度可不低，而且裡面沒加普通的白砂糖。
用的，是蜂蜜。
具體來說，是要把桑葚加蜂蜜，然後一併打碎，再製成果醬。
這自制果醬最大的難點在於，要如何掌握桑葚和蜂蜜的比例，以及究竟如何完美打碎桑葚。
那可不是用普通的攪拌機就可以做好的。要手打才行。
而且最妙的地方還在於這種果醬非常適合加熱。
一般的熱三明治，果醬都是後抹的。
但這一款，完全可以整體加熱！
果醬的風味絲毫不會因此被破壞。
恰恰相反，還會變得分外美味。
這不僅是因為蜂蜜本身就無懼任何加熱，也是因為桑葚屬於那種即便做成蔬菜都不會違和的水果。
用它燉湯也不稀奇。
至於乳酪培根三明治，也是兩種夾心都有講究。
首先，要看培根煎得是否好。這個義行當然是可以做到完美的。
從大多數人的口味來說，培根原料的選擇可能不是完美。因為義行特意買了比較瘦的型別。
雖然太瘦的培根其實是不夠香的，但大小姐討厭肥肉，所以這樣選擇也是相當合理。
而乳酪，就更妙了。
它絕非直接將乳酪片從冰箱裡拿出來，然後就直接夾到麵包裡。
而是烤乳酪！
而且，還是先用爐子的明火烤過一次的。之後再將其夾到麵包中，在烤箱裡烤一次。
之所以這樣做，就是因為明火烤制而成的乳酪帶有一股焦香味。
但是，靠明火只能烤到一定程度。一旦過度加熱，它便會融化。
正因如此，才需要將乳酪和培根一起夾到麵包裡後，再加熱一次！這樣一來，融化的乳酪就會將培根和麵包片黏在一起。
一口下去，便能感受到極致的濃香。其口感，也會因此達到最佳！
至於雞肉沙拉醬三明治，看似是這些裡面技術含量最低的，其實也不一般。
畢竟，那可是廚藝大師義行做出來的。
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